小土豆做成大产业 “陕耀”土豆粉俏销全国
创始人
2026-01-04 02:47:28
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寒冬时节，走进耀州区石柱镇西古村的有明种养殖专业合作社生产车间，机器轰鸣，工人们正紧张有序地将包装好的“陕耀”土豆粉装箱出库，这批新鲜产品即将发往浙江、江苏等地。一颗从田间地头走出的小土豆，正凭借一条全产业链，蹚出了农民增收、产业兴旺的新路子。
成立于2008年的有明种养殖专业合作社，是一家集马铃薯种植、收购、储存、销售、深加工于一体的全产业链合作社。合作社注册资金2600万元，占地面积9.8亩，拥有年产1000吨的马铃薯深加工流水线，旗下“陕耀”牌方便粉丝、水晶粉丝声名远扬，年直接经济效益达540万元。凭借过硬的综合实力，合作社先后获评“市级示范社”“陕西省农民专业合作社百强示范社”“国家农民合作社示范社”等多项荣誉。
多年来，合作社锚定“科技兴农，产业致富，生态文明”目标，为农户提供技术培训、优质种苗和农资供给，创新推行土地入股模式，建立标准化马铃薯种植基地，带动110户社员抱团发展。
“我们公司成立之初，生产的是马铃薯粉条，为了进一步提高效益，我们延长产业链，研发了酸辣、麻辣等多种口味的方便即食粉丝产品，一经上市，就受到了广大消费者的欢迎。”铜川市有明农业发展有限公司负责人向记者介绍，通过电商平台、线下代理商相结合的销售模式，产品远销浙江、江苏、深圳、北京等地。
小小的土豆，串起了富民兴村的大产业。如今，西古村的马铃薯产业完成了从单纯种植到精深加工的价值跃升，不仅解决了当地28人就业，让乡亲们在家门口端稳了“饭碗”，更成为铜川乡村全面振兴的坚实产业支撑。
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