长沙晚报掌上长沙1月10日讯(全媒体记者 陈星源)提到浏阳,您最先会想到什么?是夜空中绽放的烟花,还是饭桌上热腾腾的蒸菜?1月16日至18日,来长沙红星国际会展中心参加“共享计划”长株潭好物乐购汇,您或许会有新的认识。在这里,您既可以探访品牌已经名声大噪的“金阳好物”特展区,也可以寻味多家本土企业的地道“遗珠”,一站式领略“浏阳制造”的匠心年礼。
寻味浏阳,舌尖上的年节图景
年味,是刻在味蕾上的乡愁。一勺酱、一碟菜,往往承载着一个地区最生动的生活图景。本次活动便将这些田间地头的乡野风味呈现在您面前。
说到纯粹的浏阳“土”味,湖南道吾山食品有限公司的下饭菜,湖南德旺农业科技发展有限公司的晒辣椒与“儿时味”外婆菜,浏阳市湘食佬农业开发有限公司的酸菜小笋,以及湖南湘诺食品有限公司的油焖烟笋、鸡汁脆笋……当地人都是如数家珍。它们采用本地食材,遵循古法腌制或爆炒,咸、鲜、辣层次分明,是佐粥、拌饭、炒菜的“点睛之笔”,一筷子便能勾起大家对家乡厨房的温暖记忆。
浏阳市田希农业科技有限公司带来的红薯粉条与粉皮,则是浏阳家常宴席上的“百搭明星”,无论入汤还是热炒,都爽滑弹韧,吸饱汤汁,尽显质朴本味。
年节的仪式感,藏在更具工艺性的产品里。湖南浏小粒品牌运营管理有限公司将本地的酸枣、辣椒酱等农产品,精制成富有文化内涵的礼品。湖南至善食品有限公司的霉豆腐与糯米酒,一口醇厚一口清甜,构成饭桌上微妙的风味平衡。湖南绳墨食品科技有限公司的腊制品,则凭借时间腌渍出的“烟火气”,成为年夜饭中不可或缺的一味咸香。
这一切风味的基底,离不开调味品的支撑。浏阳市源茂调味食品厂的豆豉、白醋与料酒,是许多厨师信赖的“幕后功臣”。其豆豉尤为出色,颗粒饱满,豉香醇厚,能为菜品瞬间提香。所谓“地道”,往往就由这些细节决定。
便捷美食,现代厨房的浏阳方案
筹备一桌丰盛的年夜饭,常需耗费较多时间精力。如今,浏阳食品产业提供了全新解决方案——将复杂的烹饪工序前置,把大师级的美味封装,让您轻松担当“家宴主厨”。
要论宴席上的“硬核担当”,湖南新聪厨食品有限公司是得力助手。作为预制菜湘企的代表,其扣肉、牛三鲜、雪花丸子等产品通过标准化生产和锁鲜技术还原地道风味,只需简单加热,一道工艺复杂的硬菜便能从容上桌。
若想为家宴增添更多硬菜,浏阳市两型产业园名厨食品厂带来一系列极具特色的速冻食品,如预煮猪大肠、钢盆鱿鱼、去骨猪脚粒等,让餐馆级别的特色佳肴轻松走入家庭厨房。
当主菜就位,多几份主食与点心便是锦上添花。浏阳市笑哈哈食品厂的速冻包子、饺子、烧麦,湖南乡到家食品有限公司的各类面食,湖南山羊叔叔食品科技有限公司的蛋糕与吐司,充分满足了春节早餐和点心的需求。
随着美味上桌,自然也少不了饮品的点缀。湖南奥斯利食品科技有限公司的香柚系列饮品,以清新果香化解油腻;长沙市铭全食品有限公司的儿童奶饮料,则为家中的小朋友准备了专属的节日甜蜜。
除了地道的特产,在活动现场,您还将遇见代表浏阳经开区产业高度的一张名片——“金阳好物”。这是浏阳经开区为凝聚产业力量、推动“浏阳制造”品牌化而打造的严选平台,汇聚了园区内20多家知名企业。通过建立严格的选品与质量追溯体系,“金阳好物”为这些企业提供了统一的品质背书,让您每一次选择,都拥有一份由完整产业链保障的安心。
从唤醒记忆的地道特产,到代表未来的严选品牌,这个春节,浏阳为您准备了一份完整的年味答卷。1月16日至18日,欢迎来长沙红星国际会展中心,寻访最本真的乡土风味,体验最前沿的产业精品,让团圆年收获更多惊喜。