■本报记者彭媛媛

　　2025年8月，广西横州遍野花香。茉莉花田里，农户们头戴斗笠，争分夺秒地采摘鲜蕾。清雷制茶厂内，智能化窨制设备平稳运转，在精准调控的环境中，开启了茉莉花茶全自动批量生产之旅。

　　24岁的“00后”茶二代、清雷制茶厂负责人雷荣柯，从小浸润在茉莉花的芬芳与茶叶故事中，对茶有着与生俱来的热爱。带着对行业发展的深层思考，他大学专攻制茶专业，始终围绕“以技术革新破局、以产品创新拓市、以产业赋能共富”的目标探索，在传承父辈基业与突破行业困境中，走出了一条属于青年创业者的特色之路。

　　技术革新

　　打破传统窨制瓶颈 智能化升级提质增效

　　1月8日，在清雷制茶厂的智能生产车间内，智能化生产线路轨道贯穿全场。在生产期，智能搬运机器人沿着预定的线路精准对接每一道工序，全程高效有序。“窨制是茉莉花茶制作的关键环节，传统‘落地窨制’不仅费时费力、成本高昂，还难以保证批次品质稳定。”雷荣柯向记者介绍，传统制茶依赖人工经验“看茶做茶”，这种模式已无法适应规模化发展需求。

　　这一行业痛点，早在雷荣柯选择制茶专业时便深埋于心。大学期间，他萌生了研发机械设备、革新窨制工艺的想法。一次先进企业智能化生产参观经历，更让他坚定了推进茶叶生产技改的方向。随后，他牵头组建团队，与父亲、设备方、指导老师反复沟通设计方案、调试设备参数，逐一攻克智能化窨制技术难题。

　　如今，整套智能化设备已正式投入运营，“相较于传统窨制，新设备减少了人工经验依赖，锁香效果更持久，实现了成本降低与品质提升的双重突破。”雷荣柯说。

　　产品创新

　　瞄准年轻群体需求 多元研发拓宽茶赛道

　　在雷荣柯看来，茶产业不能固守传统饮茶人群，年轻群体的消费潜力亟待挖掘。通过调研，他敏锐发现，“懒得冲泡”是不少年轻人远离传统茶饮的主要原因。为此，他针对性研发出无需复杂工序的便捷化“杯中茶”，简单冲泡即可饮用，产品投入市场后反馈良好。“我们正在研发的茶粉也已进入测试阶段，未来将进一步满足不同青年群体的需求。”

　　雷荣柯的创新脚步并未停歇，一次出差途中，他留意到香薰市场的广阔前景，随即把目光投向高附加值产品研发，聚焦茉莉花茶与六堡茶两大特色品类，研发茶精油、茶膏、茶类香薰等衍生产品。目前，这些高附加值产品已完成样品产出，进入测试阶段，预计今年可正式投产。“这一系列创新想法的落地，离不开校企合作的支撑。”雷荣柯表示，依托高校茶专业的科研优势，结合产业的平台资源，实现产学研深度融合，为产品创新注入强劲动力。

　　产业赋能

　　借力政策东风 带动乡邻共富显担当

　　虽顶着“茶二代”的身份，但雷荣柯却从未安于现状，以主动求进的姿态深耕创业之路。大学期间，他带领团队参加南宁市人社部门举办的创业大赛，凭借清雷制茶提出的技改项目斩获佳绩，获得5万元大学生创业启动资金，为项目落地奠定了坚实基础。“南宁不仅人流量大，利于产品推广，还有完善的创业扶持政策和专业指导，让我们年轻人创业少走弯路、不迷茫。”雷荣柯由衷点赞南宁创业环境。

　　如今，清雷制茶已构建起“公司+合作社+村集体+农户”的发展模式，辐射带动效应显著。截至目前，企业新增就业435人，其中直接就业60人，涵盖5名退伍军人和10名大学生；助力农户增收超300万元，人均月增收4000元，推动新增茶叶种植面积2000多亩，带动10个村屯200余名农户实现“家门口”就业。同时，公司与5个茶叶基地建立稳定合作，2024年累计开展茶农、茶企技术培训658人次，帮助村集体及农户发展茶产业2000多亩，推动茶产业成为当地乡村振兴的支柱产业。

　　从听着茶叶故事长大的“茶二代”，到以创新思维激活传统产业的创业者，24岁的雷荣柯以专业学识与责任担当，在传承中突破，在创新中赋能，交出了一份兼具产业活力与民生温度的青年创业答卷，成为乡村产业振兴路上的鲜活样本。