（来源：中国妇女网）

转自：中国妇女网

以“烟火气”聚人气

□ 中国妇女报全媒体记者 张凌漪

田园采摘、乡村民宿、农事研学……近年来，全国各地农文旅加速融合，呈现特色化、精品化转型态势，涌现出一批批优质项目。

作为一种现代乡村产业发展新模式，农文旅融合为激活农村消费潜力、提振农村消费市场开辟了广阔空间。各地不断打造的新场景、新业态，不仅打开了乡村增收新空间，也为助力乡村全面振兴和城乡融合带来强劲动力。

荒滩变身热门打卡地

冬日的凤仪湾中法农业科技园，候鸟已至，红叶正艳。

位于四川省南充市高坪区江陵镇的凤仪湾，曾是嘉陵江畔的一片荒滩，被洪水反复侵蚀，当地村民饱受困扰。经过综合治理与生态修复，如今蜕变成占地6000余亩的活水生态湿地，吸引了大量游客打卡。

“2024年，凤仪湾年接待游客超120万人次，旅游综合收入达8亿元，带动周边餐饮、住宿消费显著增长，线上直销、直播带货等新模式初显成效。”四川嘉陵江凤仪湾农业开发有限公司党支部书记、董事长、总经理张涛站在湿地栈道上介绍，园区通过保护性开发，不断上新生态观光、鸟类观测、湿地研学等业态，让游客在沉浸式体验中感受自然之美。

不远处，游客正乘着乌篷船穿梭于芦苇荡之中，看候鸟翩跹掠水，听船夫讲嘉陵江的故事；运动爱好者正奋力划动皮划艇，水花溅起时岸边游客的欢呼声不断；临水而建的小镇内，餐饮休闲、文创民宿、夜游经济齐聚，游客可以尝法国菜，品法国葡萄酒、法式面包，感受法式浪漫。

“番茄是怎么从种子变成果实的呢？”在园区内的番茄智慧谷，江陵小学五年级的学生蒲佳芯好奇地询问老师。这座全气候智能温室年产番茄40万斤，以“番茄环球奇遇记”科普展厅为核心的研学之旅，每年接待周边学生达10万人次。

从荒滩到热门旅游目的地，村庄华丽转身“思路一变天地宽”，也为乡村振兴装上“引擎”。

乡土年味人气十足

岁末寒冬，重庆农村有吃“刨猪汤”的习俗，农户邀来乡邻亲友帮忙，一起宰杀养了一年的大肥猪，为过年做好准备。然后用现杀的新鲜年猪肉、猪血、内脏等作为食材，烹饪一桌家常农家菜，款待亲朋好友。

受此启发，重庆市南川区唱响“南川请你来吃刨猪汤”文旅消费品牌，去年11月至12月，南川区木凉镇、德隆镇、南平镇举办了多场示范活动。

在德隆镇，精心挑选的三头“杏”福猪，头戴大红花，在村民们的吆喝与引导下，自“三棵树”热热闹闹地向主会场行进。志愿者们敲锣打鼓、欢呼造势，长长的队伍洋溢着淳朴而热烈的喜庆氛围。一场充满仪式感的“赶福猪”活动，再现传统乡村庆祝丰年的生动场景，为风调雨顺、五谷丰登祈福。

祈福仪式后，还举行了“刨猪宴”，菠菜猪肝、酸萝卜回锅肉、现炸酥肉、红烧肥肠、大骨炖萝卜……厨师们将一头年猪的价值发挥到极致，为食客带来最本真的农家美味。

整个活动期间，遍布德隆镇的十大主题展区为游客提供了丰富多彩的沉浸式体验。在“杏”福集市，南川米、大树茶、方竹笋等“巾帼优品”和特色农产品琳琅满目；在“醉美银杏”摄影区，展示了金秋德隆的绝美瞬间；银杏DIY工坊内，大人孩子一起动手，将金色的银杏叶变为艺术品；在古老的银杏树下的“杏”运茶席与“杏”运酒香区，游客品鉴千年金山红茶的醇厚与本地特色酿酒的甘洌。此外，汉服打卡活动上游客衣袂飘飘，与金色银杏林构成一幅绝美画卷。

“赶大集”成为新晋顶流

地道的东北锅包肉、刚出锅的羊汤面……冬至节气的京郊暖意融融。北京运河大集·台湖大集人头攒动、烟火升腾，前来采买的群众络绎不绝。

市集内的700多个摊位上，新鲜蔬果、热气腾腾的炸货、刚出炉的糖炒栗子等商品琳琅满目，老字号售卖区里展卖着二商、仙源、白玉等品牌产品，摊主们的吆喝声与市民的欢笑声交织成热闹的市集交响曲。

非遗文化特色更是为大集的火热注入了“文化内核”。舞台上，“冬至好戏看台湖歌曲戏法玩转大集”文化活动精彩上演：皮影戏悠扬的弦乐与清脆的唱腔交织回荡，光影里的故事跌宕起伏，游客们纷纷举起手机，定格传统技艺的瑰丽瞬间；充满未来感的机械狮子狗与智能机器人加入传统舞狮与舞蹈表演，科技与民俗的碰撞为现场增添别样的视觉震撼；变脸喷火、杂技《抖空竹》与花坛杂技表演将气氛推向高潮，脸谱瞬间切换的惊艳、喷火绝技的震撼、杂技演员在花坛上的灵巧翻腾，让掌声与欢呼声此起彼伏。

据了解，从冬至到正月十五，“运河大集”以“运河贯南北年味聚大集”为主题，将在8个大集策划开展民俗体验、非遗展示、文明实践主题活动50余场，中幡、杂技、高跷、小车会等传统技艺将驻集表演，活动既保留原汁原味的烟火气息，又融入现代生活美学，持续激活“运河大集”作为乡村文旅场景的独特吸引力，让市民在置办年货之余沉浸式感受运河文化的深厚底蕴与传统节日的浓郁氛围。目前，台湖大集人气越来越旺，日均客流量突破8000人次，日均营业额超50万。

随着乡村振兴战略深入推进，农民收入稳步增长、社会保障网日益完善，乡村居民的消费能力与消费意愿同步提升。从凤仪湾水清鸟鸣的生态画卷，到南川热气腾腾的“刨猪宴”，再到台湖人潮涌动的“运河大集”……一幅幅鲜活的乡村消费图景，串联起农文旅融合发展的生动实践。生态资源正在转化为发展优势，传统习俗被赋予崭新的仪式体验，乡土市集升腾为浸润烟火的文化盛宴，乡村已不再是传统意义上的“生产单元”，更是成为承载消费活力、开拓增收渠道、凝聚文化认同的复合空间。