朝阳为民办“食”事 | 家门口饭菜飘香,暖胃更暖心
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2026-01-13 18:43:06
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转自:北京日报客户端

“民以食为天”,一餐热饭对老年人而言,既是暖胃暖心的日常所需,更是安享晚年的幸福底色。在来广营地区蕴实园社区养老服务驿站与望京街道世安家园社区养老服务驿站,老人们不仅能享用到暖胃暖心的可口饭菜,更能切身感受到“一站一特色”贴心养老服务模式带来的满满幸福感。这些驿站既夯实了助餐、代购等普惠性养老服务基础,又精准打造贴合片区实际需求的特色项目,最终共同织密了覆盖千家万户的“家门口幸福养老网”。

蕴实园社区养老服务驿站

烟火后厨香 暖胃更暖心

下午5点,刚到饭点,蕴实园社区福寿苑养老服务驿站的食堂里已热闹起来,不少老人陆续前来就餐。这座驿站总面积达300多平方米,其中助餐服务区域占比超一半,是驿站的核心服务之一。

各类菜品品相诱人

宽敞明亮的食堂内,窗口旁整齐划分出热卤区、小食区、炒饭区和面点区,各式菜品在灯光的映衬下色泽鲜亮、品相诱人。驿站特意配备了保温餐台持续恒温,让每道菜品都能时刻冒着热气、飘着香气。

居民在窗口前挑选菜品

居民王先生在窗口前细细打量片刻,挑了一碗白菜干炒肉、一份炒花菜,搭配上松软的馒头,又盛了一碗小米粥。“这儿的菜味道好、价格实惠,离家又近,我几乎天天都来吃。”王先生笑着说道。

后厨里更是一派忙碌景象,3位厨师穿梭在灶台间,手脚麻利地为窗口补充新鲜菜品。主厨杨师傅正握着锅铲大火炝炒豆芽,“滋啦”一声脆响,热油裹着食材的鲜香瞬间弥漫开来。“我们每顿都会准备16种以上菜品,不仅兼顾老年人软烂易嚼的特点,还会专门根据老人的饮食禁忌调整口味,全方位满足不同身体状况老人的需求。”驿站站长查琪介绍道,“驿站主打新鲜现炒,绝不卖预制菜、隔夜菜,就是想让老人们在这儿吃得安心、吃得舒心。”她还提到,午饭是客流高峰,有时一中午能“翻”好几桌。

后厨一派忙碌景象

此外,驿站还特意贴合不同老人的需求打造特色餐品,每周都会有一天专门推出风味热卤菜。“有的老人牙口好,就偏爱热卤的醇厚口感,像卤鸡腿、卤牛肉这些菜品一上架就很受欢迎。”查琪补充说。

除了助餐服务,驿站的推拿理疗和代买代购服务等也备受周边老人青睐。“我们共有4个代购群,每个群都是满员,还能为周边社区老人提供上门送餐服务。”据了解,该驿站能为周边4个社区的2000余位老人提供各类养老服务。

世安家园社区养老服务驿站

热乎餐送上门 养老服务全

“叮咚~”中午十一点半,门铃声准时回荡在世安家园社区3号楼2楼走廊里。世安家园社区养老服务驿站站长王永超拎着保温餐盒来到赵大爷家门口。听到铃声,赵大爷笑着迎上前打开门。王永超一边递过餐盒,一边笑着说:“今天有您爱吃的红烧肉,炖得很软烂,您尝尝。”

今年已八十高龄的赵大爷和老伴行动不便,吃饭成了老两口的大难题,自社区养老服务驿站营业以来,驿站就开始为赵大爷老两口提供送餐服务。“我们年纪大了,做饭也费劲,现在‘大超’站长每天都给我们送来温热可口的饭菜,解决了我们最基本的生活保障问题,为驿站贴心的服务点赞。”赵大爷说道。

驿站工作人员为老人介绍菜品

据王永超介绍,世安家园社区养老服务驿站的午餐由公司集配中心统一配送。每餐标配六道菜,三荤三素搭配均衡。”他说,收到餐食后,工作人员会第一时间将饭菜转移到保温餐车上,确保十一点开餐时,老人们吃到的每一口都是热乎的。

“为了让老人们吃到可口的餐食,我们会提前一天在社区养老服务微信群里发布次日的菜品清单。有送餐需求的老人,还能提前预定。”王永超介绍说。这个微信群如今已有500多名成员,不仅是菜品预告和订餐的平台,更成了老人们交流日常、反馈需求的暖心阵地。

据王永超介绍:“世安家园社区养老服务驿站启动于2025年2月,自运营以来便扎根社区、服务邻里,辐射周边3个社区的3000多位老人。驿站不仅能提供助餐服务,还能提供代买代购、理发、按摩推拿等20多项服务。考虑到不少老人行动不便,我们还提供上门服务,比如定期巡视探访、居家照料、上门康复、家政保洁、居家适老化改造等服务。”凭借扎实贴心的服务积累了良好口碑,仅助餐服务一项,累计服务人数就已突破万余人次。

世安家园社区养老服务驿站的服务项目

与医院深度合作,为老人提供理疗服务

此外,驿站还为老人带来丰富的文化活动。王永超拿出厚厚一沓“晚年欢乐图鉴”——这上面记录的都是驿站开展的各类活动的照片。他笑着介绍:“这是2025年12月底刚举办的手工课堂,老人们跟着老师做手工花,热闹得很;这是我们办的‘数九寒冬·健康养生茶话会’,特意请了专业养生老师,给老人们普及冬季养生知识……驿站挖空心思搞服务、办活动,就是想让老人们的晚年生活不孤单、有滋味。”

老人为驿站的暖心服务点赞

2025年,朝阳区新建老年餐桌59个。截至目前,朝阳区建成运营助餐点位276家,覆盖全区所有城乡,养老服务机构开展助餐服务率为100%,居全市第一,形成便捷的一刻钟养老助餐服务网。养老餐桌,让老人在家门口吃上“暖心”饭菜,享受“舌尖上的幸福”。

来源:朝阳民政

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