（来源：当代农机）

农产品产地初加工机械化典型案例

破初加工瓶颈 树典型性标杆

促花椒产业升级

陇南市武都区益品园农业机械专业合作社

内容摘要：陇南市武都区益品园农业机械专业合作社依托省级财政支持，通过引进智能化设备，构建起“分选-分级-包装-仓储”一体化加工体系。实现年加工能力的突破，提高了产品附加值。创新 “合作社 + 农户” 联动机制，探索出了 “技术集成 + 社会化服务 + 数字赋能”的模式，破解了山区花椒加工瓶颈，为同类地区产业升级提供了可复制、可推广的宝贵样板。

一、基本情况

（一）经营主体简介

陇南市武都区益品园农业机械专业合作社成立于2024年1月，选址“中国花椒之乡”核心产区——武都区汉王镇，聚焦花椒全链条服务，涵盖种植指导、原料收购、初加工及农机社会化服务。合作社现有成员5人，注册资金100万元，建成1450平方米标准化加工厂房与600平方米冷链仓储库（可容纳500吨花椒），配置初加工设备22台套（原有5台基础设备+新增17台智能化设备），构建起“分选-分级-包装-仓储”一体化加工体系。

（二）加工能力与装备配置

产能规模：原示范点建成后，年加工能力从原有200吨提升至300吨，产销量实现翻倍增长，有效缓解周边产区“加工难、存储难”问题。

装备配置：总投资72万元，采用“省级财政补贴+合作社自筹”模式（财政补贴40万元、自筹32万元），重点配置核心智能化设备：6SXZ-600CG2型色选机，通过光电分选技术精准剔除异色颗粒、椒梗，使花椒良品率提升25%。2台TQSX-H-120型双层去石机，高效清除砂石杂质，将加工损耗率控制在3%以内。配套提升机、振动筛、全自动包装机等设备，实现全流程机械化作业，替代传统人工环节。

人员配置：组建8人专业操作团队（5人具备中专及以上学历），年均开展4次技术培训，确保设备高效运转与加工品质稳定。

二、经验做法

（一）创新机械化生产流程，破解加工痛点。

工艺路线：围绕武都花椒“成色杂、分拣难、损耗高”的问题，设计标准化工艺路线：干椒原料→提升机输送→除渣除尘去石→色选机分选→颗粒分等→分级包装→冷链仓储，关键环节实现三大突破：

智能分选提效：色选机单机处理量达600kg/h，效率较人工筛选提升10倍，且能精准区分花椒等级，为产品溢价奠定基础；柔性分级增值：采用800*1500型震动直线筛，按颗粒大小实现多档位分级，使高等级花椒市场溢价空间提升20%；绿色生产降污：配置5.5kw除尘机组，粉尘排放量减少90%，同时在包装环节推广可降解材料，打造清洁化加工车间。

（二）构建社会化服务模式，带动农户增收。

代加工“三免一优”服务：为周边农户提供免费仓储、免费代加工、免费技术指导，以及优惠包装服务，服务范围覆盖汉王镇、三河镇、外纳镇等乡镇，直接辐射1300亩椒园。

 高端设备共享服务：开放色选机、全自动包装机等高价设备租赁业务，按低成本收费标准供小农户使用，降低个体加工门槛，累计服务农户220多户。

 技术培训赋能服务：联合武都区农机中心举办2场现场演示会，编制《花椒初加工操作规范》800册，培训农户100人次，帮助农户掌握机械化加工技术与品质管控要点。

三、取得成效

（一）经济效益显著，产业增值能力提升。

（二）社会效益突出，推动产业协同发展。

促农增收：直接带动48户农户深度参与机械化加工，户均年增收1.5万元，帮助小农户分享产业增值收益；产业升级：推动武都花椒从“混装散卖”向“分级包装、品牌化销售”转型，2024年“武都花椒”地理标志产品溢价率提高15%；就业拉动：新增设备运维、包装分拣、技术指导等岗位12个，优先吸纳农村剩余劳动力，助力本地就业。

（三）生态效益良好，践行绿色发展理念。

减损降耗：机械化加工精准控制分拣、存储环节损耗，减少花椒霉变损失15%，年节约原料45吨，相当于保护120亩椒园的产出；绿色生产：除尘设备有效降低加工环节粉尘污染，可降解包装材料减少固体废弃物30%，符合山区生态保护要求。

四、创新亮点与典型意义

（一）三大创新亮点

 山区适配性技术创新：针对武都区多雨气候导致花椒成色不均的问题，优化色选机分选参数，定制“多光谱识别”方案，破解山区农产品加工“因地制宜”难题。

数字赋能管理：引入物联网监测系统，实时采集设备运行数据、加工产量与能耗指标，通过数据分析优化生产流程，使设备故障率下降至5%以下。

多元投入机制：精准对接省级财政补贴政策，聚焦高端设备采购，同时自筹资金完善厂房、仓储等基础设施，形成“财政引导、主体自筹、社会参与”的可持续投入模式。

（二）典型意义

益品园花椒初加工机械化示范点的建设，成功破解了山区特色农产品加工“依赖人工、效率低、品质不稳”的核心痛点，其经验具有三大推广价值：

技术可复制：机械化生产流程与设备配置可直接适配中药材、食用菌等同类山区农产品加工；

模式可推广：“合作社+农户”的社会化服务模式，为小农户衔接现代化加工体系提供成熟路径；

效益可保障：通过“降成本、提品质、增溢价”的闭环设计，实现经营主体与农户的双赢，为乡村振兴背景下特色产业升级提供实践样。