本报记者 王 晶

“家人们，咱们刚察的藏羊吃的是天然牧草，喝的是清澈的泉水，肉质特别鲜嫩，一点膻味都没有……”1月6日，还没走进海北藏族自治州刚察青湖农牧投资开发有限公司（以下简称“青湖农投”）的大门，直播带货声就传了出来。

20岁的青湖农投专职主播多杰吉，起初只是喜欢拍摄视频分享草原生活日常，如今的她摇身一变，成了家乡农特产品的“代言人”。镜头前，她手持刚察牦牛肉干、黄蘑菇酱等好物，正热火朝天地向直播间粉丝推介地道的草原美味。

“两罐黄蘑菇酱包邮吗？”“牦牛肉干有优惠吗？”面对公屏上不断弹出的提问，多杰吉一边快速回应，一边现场演示产品的多种吃法，直播间氛围异常热烈。

与此同时，青湖农投加工车间内机器轰鸣作响，牛肉酱、黄蘑菇酱、牛肉干等多条生产线高速运转。工人身着蓝色统一工装，在岗位上有条不紊地忙碌着，称重、塑封、装箱……整套流程井然有序。每天，约有200公斤品质上乘的藏羊肉、牦牛肉制品从这里生产出来发往全国各地，成为天南地北餐桌上的美味佳肴。

谁能想到，几年前，刚察县的特色农畜产品还困于销售渠道狭窄、线上市场缺位的发展瓶颈，企业想做大做强难上加难。

变化，始于“十四五”的谋篇布局。

为打破传统销售局限，刚察县搭上电商发展“快车”，2021年开启三级物流体系建设、农畜产品上行及供应链体系建设，不仅搭建村级电商直播基地、培育本土主播团队，更完善冷链仓储物流体系、打通“产品上行”通道，构建起“直播带货+电商平台+线下门店”的立体化销售网络。

“为进一步拓宽全县名优产品销售渠道，培育壮大‘网红经济’等新业态、新模式，我们整合人社、农牧等部门培训资源，面向返乡青年、致富带头人、本土主播、村干部等不同群体，围绕内容策划、直播技巧、短视频创作等实用技能开展培训，使他们快速掌握电商相关知识，助力刚察县名优特产品开拓营销新渠道。”刚察县发改工信局副局长才让罗加介绍，学员通过短视频、直播等方式积极展现刚察独特的人文地理及牧民群众的日常生活，深入挖掘原生态文化资源禀赋，广泛宣传刚察县特色农畜产品。

五年来，刚察县建设完成电商物流配送（仓储）中心，配套投入96.6万元完善物流分拣设施，设备分拣率达97%。与县内“三通一达”等快递企业达成合作，成立联合公司负责运营管理。构建“集中分拣、统仓共配”的城乡电商物流配送体系，逐步形成“县有仓配中心、乡镇村有服务站点”的农村电子商务物流服务体系。目前，刚察县已建成县级电子商务服务中心1处、乡镇服务站5个、村级服务点31个，实现31个行政村电商服务100%覆盖。

家住伊克乌兰乡压公麻村的牧民扎西东主，养了一辈子牦牛，过去靠零散售卖活畜维持生计，收入时高时低。如今他加入村里的养殖合作社，自家牦牛、藏羊被青海元鑫商贸有限公司收购，加工成牦牛肉干等产品后，上架各大电商平台销往全国。“以前总担心好牛羊卖不出去，现在根本不愁销路，去年挣了6万多元！”扎西东主黝黑的脸上满是喜悦。

这种“电商平台+合作社+牧户”的模式，不仅让牧户的优质农畜产品有了稳定销路，更将脱贫户纳入帮扶生态链条，切实提升农牧民收入。“我们联合各电商平台，带动脱贫户销售刚察藏羊、刚察牦牛、冬虫夏草、蕨麻等农特产品。2025年公司‘牦小侠’品牌助农产品线上销售额达700多万元。”青海元鑫商贸有限公司负责人郑学钏说。

“‘十四五’期间，通过电子商务的发展，我们为企业培育‘措温波’‘杞不知’‘六亩一只羊’等品牌，让许多曾经‘养在深闺无人识’的优质农畜产品和手工艺品，乘着电子商务的快车进入广阔市场，最终实现了企业增效、就业增加、农牧民增收的多赢局面。”才让罗加说。数据显示，2025年刚察县农畜产品线上交易额达1936.04万元。

如今，刚察县的田间地头，一场由一部手机、一个支架引发的销售方式变革正在上演。这里的电商直播不再局限于室内直播间，而是深入农畜产品采收现场、特优产品展销会、美食节庆活动现场，并巧妙融入当地独特的民俗文化元素，为广大观众带来原生态的沉浸式体验，极大地增强产品的吸引力和可信度。

从“线下摆摊”到“云端叫卖”，从“零散销售”到“品牌化运营”，乘着电子商务蓬勃发展的东风，刚察县正在改写农畜产品的销售格局，让高原好物走出青海，也让越来越多农牧民端稳生态碗，鼓起钱袋子。