(来源:中国妇女报)
转自:中国妇女报
小读者,你知道为什么种子出苗后要拔掉一些幼苗吗?为什么要在正月初一用斧背敲打枣树吗?如何种李树可以快速结出李子?皇袍是如何染色的?你们的这些疑问都可以从《齐民要术》(少儿彩绘版)中找到答案。
《齐民要术》(少儿彩绘版)是我国现存最早的一部完整的综合性农学著作,由北魏农学家、思想家贾思勰写成。这本书系统地总结了6世纪以前我国北方地区农业生产技术与经验、食品加工与贮藏技术、野生植物利用与保护技术,以及水稻栽培技术、蚕桑生产技术等农学理论与实践知识。
读接力出版社新近出版的《齐民要术》(少儿彩绘版),小读者可以通过通俗易懂的文字、80多幅图片,直观、生动、详细地了解贾思勰的身世、《齐民要术》(少儿彩绘版)里的精彩内容、历史贡献等,了解“五谷”“五菜”“五果”的种植,“五畜”的养殖,以及桑蚕织造技术、美食烹饪技术等内容,包括耕作技术、选种育种、积肥施肥、蔬菜种植、牲畜饲养和农业管理等知识和它的传播与影响,使小读者在领略中国古代农业科技成就的同时,了解古代独特的农学体系,古代农学思想,以及这本书在世界农学史上的重要地位。
《齐民要术(少儿彩绘版)》完整地呈现了我国古代农学知识的概貌。作者赵翰生是中国科学院自然科学史副研究员,长期从事纺织技术史、传统工艺、科技考古方面的研究,他根据少年儿童的阅读特点和接受习惯,对源自古籍、档案、文物和最新考古发现的内容做了详细的分类和解说。图文并茂的表现形式有助于小读者理解科学知识,探寻农学的奥秘。
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