“炒饭节”，炒热的不止“饭”
转自：新华每日电讯
据报道，2025湖北农业博览会近日在武汉举行。农博会上，首届“中国江汉大米炒饭节”现场热气腾腾，30位资深烹饪厨师现场PK，全国各地风味的400斤炒饭被抢购一空，一股股浓郁的米香、锅气和烟火气迅速“出圈”。
“湖广熟，天下足。”舆论认为，这场别开生面的“炒饭节”活动，不仅“炒熟”了地道荆楚味，“炒热”了农博会的氛围，而且有利于“炒响”江汉大米的品牌知名度，成为会场内外一大热点。众多市民现场体验大锅炒饭，广大网民参与直播带货，吸引社会各界对湖北农业博览会的广泛关注。
“促进城乡融合发展”“统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业”。农博会上这种“烟火气”与“文化味”的交织，使得“炒饭节”超越单纯的饮食品尝活动，承载了多重社会价值，不仅挖掘江汉大米“江汉沃土、鱼米之乡”的地域文化内涵，而且让市民沉浸式体验“家乡味道”，让游客感受浓厚的湖北民俗文化。
在当前各地大力促进消费的背景下，此次“炒饭节”活动突破传统农产品营销模式，以“一碗炒饭”为媒，以厨艺竞技为载体，展示江汉大米“长粒、优质、好吃”的品质特征，提升地域特色农产品品牌溢价能力，并搭建“农业+餐饮+文化”的产业协同平台，促进产销对接，有效推动农业从“田间”走向“餐桌”、从“产品”迈向“品牌”。活动现场，一批江汉大米品牌推广核心企业签约。同步开启的“饭大人直播秀”通过多平台矩阵传播，邀请美食达人探店互动，同时在线人数超3万人次。
巩固拓展脱贫攻坚成果，推进乡村全面振兴，如何做到数字赋能、线上线下深度结合，推动农业产业提质升级，让更多农业优品插上翅膀，飞向全国和全球，是加快农业农村现代化的考题。
希望“炒饭节”能够“扎根生长”，越炒越香，越炒越丰盛，成为湖北融合地域文化、推动产业升级和增进情感联结的常态化节庆活动，并通过“炒饭节+产业”的创意联动，成为展销优质农产品的生动窗口。
就此而言，首届“中国江汉大米炒饭节”是湖北探索“首发经济”的一次有效实践。（汪鹏）
（责任编辑：刘芃）