虎嗅APP在5月9日发布的深度报道中,关注了A股白酒上市公司2025年年报及2026年一季报,并指出白酒企业之间真正拉开差距的,已经不只是品牌大小、价格带高低,而是谁更能稳住渠道、守住价盘、管好现金流,并在库存出清过程中不透支未来。
报道认为,逆势生存力是门票,品牌认知是护城河,战略前瞻性是下一轮增长资格,报道尝试以此搭建穿越周期评估框架,研究哪家酒企更可能穿越白酒业这一轮周期。基于此,报道认为茅台是当前最接近“穿越周期核心标的”的企业之一。
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逆势生存力
把酒企的库存、合同负债、现金流和渠道架构摊开来看,发现当前逆势生存能力主要分三层。茅台位于逆势生存力最强的一组当中,但底层逻辑并不相同。
贵州茅台2025年合同负债80.07亿元,同比有所下滑;但要考虑到i茅台代售模式下,经销商不再像传统模式下那样预支货款,因此这更多是渠道模式切换导致,而不是终端需求塌陷;且茅台经销商还净增加了323个。
另外,贵州茅台经营活动现金流615.22亿元,同比下降;但收现比从1.07提升到1.09;加上酒业独立评论人肖竹青所说,茅台经销商库存已降至不足半个月(根据财报计算的周转率较低,但因基酒等都算在内,无法直接比较),明显低于行业平均水平。这说明茅台虽然报表承压,但库存和渠道秩序反而是酒企里最健康的。
不过决定一家酒企能否穿越周期的,还要叠加上品牌力(存量环境不被替代)和战略前瞻性(下一轮增长抓手)。
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谁能穿越周期?
白酒业十年顺周期终结,躺赚时代彻底过去。
过去,白酒品牌力表现可能为知名度、招商能力和提价空间;但在需求收缩、渠道去库、消费更理性的环境中,品牌力则体现在,当消费者预算收紧、场景缩减时,会优先留下谁?
从这个维度看,白酒品牌大致可以分为四层。
其中位于第一层的,有且只有茅台。 它的强,不只是高端,而是超出了普通消费品范畴,具备极强的社交货币属性和身份识别功能(即便没有金融属性)。在宴请、礼赠、收藏等多个场景中,茅台拥有不可替代性。茅台的品牌力没有因为行业调整而削弱,反而在去库存之后显得更加稀缺。
如果说品牌认知决定了企业在弱周期里能不能被消费者优先留下,那么战略前瞻性决定的,就是企业能不能从“活下来”走向“重新增长”。
过去十年,白酒的主流打法是渠道驱动,依赖大商、层层压货、提价放大利润。这套逻辑在顺周期成立,但今天已经明显失效。真正有前瞻性的企业,必须提前把增长模式从“压货”切到“动销”,从“招商”切到“消费者运营”。
最有前瞻性的,仍然有茅台。茅台2026年战略核心是全面转向市场驱动,构建五大渠道并行网络,推动“线上+线下”融合,i茅台已不只是销售平台,更是渠道模式变革的核心抓手——经销商不再提前预支货款,终端数据开始直连。茅台是白酒行业里最早、也最彻底地推进“去压货化”改革的企业。
所以,品牌认知决定了活下去的底线,战略前瞻性决定了能走多远。 茅台是当前最接近“穿越周期核心标的”的企业之一。
白酒顺周期已经结束,行业不再奖励最会压货的公司,而只奖励两类企业:一类是消费者心智足够强、不可替代的企业;另一类是已经提前半步完成渠道和增长模式重构的企业。
真正能穿越周期的,恰恰是这两类能力的交集。在当前的格局下,茅台成为站在交集中的企业之一,确定性最高。最终,这一轮白酒出清,淘汰的不是弱品牌,而是那些还在用旧模式应对新周期的企业。
来源:虎嗅APP
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