经济观察网 据央视财经消息,阿根廷是牛肉生产和消费大国。然而最新数据显示,阿根廷人均年牛肉消费量已降至20年来最低水平。
据美联社16日援引阿根廷农业发展基金会数据报道,截至今年4月,阿根廷人均年牛肉消费量降至44.5公斤,低于去年同期的49.5公斤,远低于2006年的63.4公斤。阿根廷牛肉促进协会数据显示,过去一年,阿根廷牛肉价格上涨超过60%。今年5月,首都布宜诺斯艾利斯牛肉均价达到每公斤约合人民币90元。阿根廷政府近年来推行紧缩财政政策,以期减少财政赤字和控制通胀。然而国内通胀难抑,民众生活成本飙升。为节省日常开支,部分民众开始减少牛肉消费,转而购买相对便宜的鸡肉和猪肉。
阿根廷肉铺店主 加西亚:大家更换食用蛋白质来源,本质是为了降低生活开支,于是人们大量吃鸡肉、猪肉。
阿根廷农业行业顾问 奥尔多涅斯:2001年,禽肉在动物蛋白总消费量中占比很低,我认为远低于20%,而如今占比已超45%。
2025年7月,阿根廷宣布永久下调牛肉、大豆等农产品出口预扣税,以刺激海外销售。数据显示,今年第一季度阿根廷牛肉出口同比增长54%,出口量接近20万吨。有阿根廷牛肉行业组织表示,政府放宽出口管控之际,因洪涝、干旱等灾害阿根廷牛肉产量下滑超10%。大量牛肉外销,加剧了阿根廷国内牛肉供应紧张,进一步推高了牛肉价格。