6月4日，农技人员在沧州中捷产业园区农科所旱碱麦试验田调查小麦品种的株高、株型、穗型、亩穗数等性状，为收获测产及下一年的新品种培育作准备。苑立伟摄（中经视觉）

6月4日，位于沧州黄骅市的河北帝鉴食品有限公司展厅，员工在展示旱碱麦花馍展品。 苑立伟摄（中经视觉）

6月5日，沧州高新区中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州）成果展示厅，农技人员在整理小麦展位。 孔 超摄（中经视觉）

6月5日，黄骅市旧城镇仙庄片区旱碱地麦田，种植户难掩丰收的喜悦。 陈 雷摄（中经视觉）

6月5日，沧州高新区中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州），科研人员在研发旱碱麦相关烘焙产品。 孔 超摄（中经视觉）

6月5日，黄骅市旧城镇仙庄片区，农户在收割旱碱麦。 陈 雷摄（中经视觉）

芒种时节，河北省沧州市的盐碱地一片金黄，捋下一把麦穗，搓开麦壳，籽粒饱满、质地坚硬，又是一个丰收年。

2023年5月11日，习近平总书记来到河北省沧州市考察黄骅市旧城镇仙庄片区旱碱地麦田，指出要立足我国盐碱地多、开发潜力大的实际，发挥科技创新的关键作用，加大盐碱地改造提升力度，加强适宜盐碱地作物品种开发推广，有效拓展适宜作物播种面积，积极发展深加工，做好盐碱地特色农业这篇大文章。

沧州市牢记习近平总书记嘱托，将盐碱地综合利用作为重点工作，制定《沧州市盐碱地综合利用规划（2024—2030年）》，实施盐碱耕地改造提升、特色作物研发推广、高值产品精深加工、特色品牌矩阵塑造，推进“育繁推”“产加销”融合发展，构建盐碱地综合利用产业体系。

2025年，沧州市夏收旱碱麦184.98万亩、总产53.55万吨，产量大幅增长，秋播面积扩大至205.83万亩；盐碱地特色农业全产业链产值达到141亿元，旱碱麦年加工能力突破100万吨。

沧州市坚持“以种适地”，聚焦旱碱麦等适生作物种质资源创新与品种培育。2023年以来已培育出沧麦16、沧麦17、捷麦19等7个旱碱麦新品种。全面集成应用标准化种植技术，配套测土配方、绿色防控、节水灌溉、土壤调理等措施，推动托管旱碱麦平均亩产由200公斤左右提升至289.49公斤。

科技支撑助力旱碱麦提升附加值，推动全谷物主食、健康轻食、功能性食品等高附加值产品开发，突破深加工关键技术23项，成功研发旱碱麦啤酒、胚芽馒头、专用粉、代餐食品等单品297个，10余款产品实现市场化转化。“沧州旱碱麦”获评省级区域公用品牌，26个产品通过绿色食品认证，并建成统一溯源系统，实现生产、加工、流通全链条闭环追溯。

沧州将继续聚焦盐碱地产业全链条升级，持续强化平台建设、精深加工、产销对接和品牌塑造，推动盐碱地综合利用向更高质量、更高水平迈进，让更多盐碱地变成“金土地”。