（来源：南湖晚报）

转自：南湖晚报

　　N晚报记者 竺军伟 通讯员 孙 佳

　　本报讯 轻轻剥开果皮，黑紫色的果汁溢出，咬一口，香甜的葡萄味瞬间充盈齿间……这几天，嘉兴本地产的初夏首款葡萄品种夏黑正式上市，让众多爱吃葡萄的市民大饱口福。由于今年春夏季节天气好，夏黑葡萄糖度高达23度（优质西瓜品种的糖度一般在15度左右），而且价格也不是很贵。“相比往年10元/斤以上的批发价，今年的批发价在6.5元/斤。”南湖区大桥镇玲玲家庭农场农场主沈国祥告诉记者。

　　一排排葡萄藤枝叶繁茂，一串串夏黑葡萄晶莹饱满。6月9日下午，记者来到位于大桥镇由桥村沈家头的玲玲家庭农场，只见葡萄大棚内的一条条垄脊上，夏黑葡萄挂满枝头，一片丰收的景象。微风吹过，空气中弥漫着葡萄的清香。

　　“今年春末夏初以来，气温一直比较高，使得夏黑的成熟时间比往年提前了一周左右。”沈国祥说，夏黑的上市期一般在1个月左右，因此今年退市也会比往年早一点，大概到6月底就下市了。

　　沈国祥介绍，今年他的葡萄园种植夏黑葡萄11亩。为了保障葡萄的质量与口感，他在产量上进行了控制，亩产在4000斤左右。“如果产量再高，口感和品质就会下降，不划算，所以多余的葡萄我们会在未成熟时摘掉。”

　　葡萄味美但难伺候。为了做好品控，沈国祥在施肥时一直以农家肥为主，大棚薄膜也盖了双层，而且在葡萄成熟前半个月就停止了施肥。“除了提升葡萄品质，我们还通过科学的方式，把每一串葡萄的重量控制在1.6至2斤之间。”沈国祥说，如果一串葡萄太小，消费者可能吃得不过瘾；如果太大，消费者又可能一次吃不完。

　　夏黑葡萄虽然刚上市，但产量有保障。“以我们的葡萄园为例，一天可产出1000多斤，绝大部分通过嘉兴水果批发市场送往嘉兴市区各水果超市和水果店，少部分在路边摆摊，卖给过往的市民。”沈国祥说，初夏时节，市场上可供市民选择的当季水果品种并不多，所以夏黑上市后广受欢迎，基本上一送到嘉兴水果批发市场就被买走了。

　　大桥镇葡萄产业发达，经过30多年的发展，目前全镇葡萄种植面积达1.57万亩，年产葡萄3.4万吨，年销售收入4.2亿元。记者了解到，夏黑葡萄的上市拉开了大桥葡萄上市的帷幕。接下来，自带独特玫瑰香气的网红葡萄阳光玫瑰、果肉软糯多汁的醉金香、俗称乒乓葡萄的藤稔、经典老牌葡萄巨峰，以及“妮娜皇后”“浪漫红颜”等多款葡萄将接力上市，直至10月中旬。

　　大桥葡萄，将甜蜜整个夏季！