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N晚报记者 竺军伟 通讯员 孙 佳
本报讯 轻轻剥开果皮,黑紫色的果汁溢出,咬一口,香甜的葡萄味瞬间充盈齿间……这几天,嘉兴本地产的初夏首款葡萄品种夏黑正式上市,让众多爱吃葡萄的市民大饱口福。由于今年春夏季节天气好,夏黑葡萄糖度高达23度(优质西瓜品种的糖度一般在15度左右),而且价格也不是很贵。“相比往年10元/斤以上的批发价,今年的批发价在6.5元/斤。”南湖区大桥镇玲玲家庭农场农场主沈国祥告诉记者。
一排排葡萄藤枝叶繁茂,一串串夏黑葡萄晶莹饱满。6月9日下午,记者来到位于大桥镇由桥村沈家头的玲玲家庭农场,只见葡萄大棚内的一条条垄脊上,夏黑葡萄挂满枝头,一片丰收的景象。微风吹过,空气中弥漫着葡萄的清香。
“今年春末夏初以来,气温一直比较高,使得夏黑的成熟时间比往年提前了一周左右。”沈国祥说,夏黑的上市期一般在1个月左右,因此今年退市也会比往年早一点,大概到6月底就下市了。
沈国祥介绍,今年他的葡萄园种植夏黑葡萄11亩。为了保障葡萄的质量与口感,他在产量上进行了控制,亩产在4000斤左右。“如果产量再高,口感和品质就会下降,不划算,所以多余的葡萄我们会在未成熟时摘掉。”
葡萄味美但难伺候。为了做好品控,沈国祥在施肥时一直以农家肥为主,大棚薄膜也盖了双层,而且在葡萄成熟前半个月就停止了施肥。“除了提升葡萄品质,我们还通过科学的方式,把每一串葡萄的重量控制在1.6至2斤之间。”沈国祥说,如果一串葡萄太小,消费者可能吃得不过瘾;如果太大,消费者又可能一次吃不完。
夏黑葡萄虽然刚上市,但产量有保障。“以我们的葡萄园为例,一天可产出1000多斤,绝大部分通过嘉兴水果批发市场送往嘉兴市区各水果超市和水果店,少部分在路边摆摊,卖给过往的市民。”沈国祥说,初夏时节,市场上可供市民选择的当季水果品种并不多,所以夏黑上市后广受欢迎,基本上一送到嘉兴水果批发市场就被买走了。
大桥镇葡萄产业发达,经过30多年的发展,目前全镇葡萄种植面积达1.57万亩,年产葡萄3.4万吨,年销售收入4.2亿元。记者了解到,夏黑葡萄的上市拉开了大桥葡萄上市的帷幕。接下来,自带独特玫瑰香气的网红葡萄阳光玫瑰、果肉软糯多汁的醉金香、俗称乒乓葡萄的藤稔、经典老牌葡萄巨峰,以及“妮娜皇后”“浪漫红颜”等多款葡萄将接力上市,直至10月中旬。
大桥葡萄,将甜蜜整个夏季!
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