农历的五月初五是端午节,又叫端阳节。北京地区的老百姓一直管端午节叫“五月节”,与春节、中秋节并列为一年当中的三个重要节日。如果说农历的元旦是“春节”的话,那么五月初五应该是“夏节”——人们要在这一天迎接夏天的到来。
农历五月,北京地区已经进入夏天了。石榴花开了,樱桃红了,桑葚熟了,苇子叶也长宽长大,可以用来包粽子了。南方更是如此,天气温暖,江河里的水不那么凉了,溅在身上人们也不感到寒冷,于是可以举行龙舟赛了。
由于端午节是进入夏天的重要节点,所以古人赋予这个节日以许多使命。
头一个,端午节是祈福节。虽无其名,却有其实。《析津志》载:“五月天都庆端午,艾叶天师符带虎”,为的是辟邪保平安。这一点还可在小说《红楼梦》里找到证据。第二十八回,端午节前,元妃“打发夏太监送来一百二十两银子,叫在清虚观初一到初三打三天平安醮”,干嘛呢?祈福。第二十九回回目的前半句便是“享福人福深还祷福”。小说写道,五月初一这天,贾府的车马浩浩荡荡,“乌压压的占了一街”,在清虚观又是拈香拜神又是唱戏,好不热闹。第三十一回,“这日正是端阳佳节,蒲艾赞门,虎符系臂”——把香蒲和艾草挂在门上,把用绫罗布帛制成的老虎,系在胳膊上,为的是辟邪、消灾。在民间,人们还有在门外悬挂钟馗画像、口朝下悬挂葫芦的,意思也是驱鬼避邪,祈祷幸福。
明清时,北京地区过端午节还有戴“长命缕儿”的习俗。所谓“长命缕”,就是用绫罗缝制成桑葚、小辣椒、黄瓜、葫芦、茄子等等,用彩线穿成串,挂在肩头和小孩背上。从五月初一戴到五月初五。到初五中午,就将“福儿”和“长命缕”摘下,扔到街上,俗称“扔灾”。
第二个,端午节是健康节。记载辽代风俗的《燕北杂记》中说:“五月五日午时,采艾叶与绵相和,絮衣七事,辽主著之。番臣汉僚各赐艾衣三事。渤海厨子进艾叶糕。”——于特定时间采集艾叶,与蚕丝一起絮在衣服里,献给皇帝和大臣们穿。因为艾叶有特殊的香味,古人认为可以避虫,可以防病治病。民间谚语说:“家有三年艾,郎中不用来。”所以,不但把艾叶穿在身上,还要做成糕饼吃进腹中。
古代由于科学不发达,人们对自然界的认识有很大的局限,认为蛇、蝎、壁虎、蜈蚣、蟾蜍是“五毒”,会给人带来疾病和灾害。所以在端午节这天,将刻有这五种动物的剪纸贴在墙壁上,并在每一种动物的头上插一根针,意思是把它们都钉死,让它们不再害人了。
端午节也给糕点铺带来商机,印有“五毒”图案的“五毒饼”糕点在端午节这一天大受欢迎。儿童还会穿上绣有“五毒”图案的鞋,穿上“五毒”兜肚。这也是“避邪”的意思。
进入夏季,各种昆虫都进入了活跃期。有些昆虫确实是要伤人的。所以,一进入夏季人们就要开始防范了。《红楼梦》里,元妃派人送来的端午节礼物中,就有每人两个香袋子和两锭子药。为啥送这些东西?——保健嘛。
过端午节,大人要饮雄黄酒。《白蛇传》的故事里,白娘子就因为被强饮雄黄酒才显现原形、吓死许仙的。雄黄是一种中药,据说可以祛病解毒。俗话说:“饮了雄黄酒,百病都远走。”小孩则用雄黄酒涂抹在额头和口鼻耳周围,以防止毒虫叮咬。屋内墙角,也要洒些雄黄酒,这大概是早期人们的消毒意识吧。大门两侧还要挂菖蒲和艾叶。菖蒲和艾叶都有较强的气味儿,古人用来驱虫和防病。
明朝人写的《帝京景物略》中记载:“五日之午前,群入天坛,曰避毒也,过午出”——京城百姓成群结队到天坛去避毒,大概认为那里没有害虫吧。
第三个,端午节是女儿节。这在《帝京景物略》中也有明确记载:“五月一日至五日……曰女儿节。”女儿怎么过节?《宛署杂记》记载,“燕都自五月一日至五日,饰小闺女,尽态极艳”——怎么漂亮好看就怎么打扮。已经出嫁的,也要在这一天回娘家。《红楼梦》第三十回:“原来明日是端阳节,那文官等十二个女子都放了学”——因为过节,所以可以不学戏了。第二天中午,也就是端午节这天,史湘云也来到了贾府。不用说,她也放假休息了。小说中交代,平时在叔叔家,她有做不完的针线活儿呢。她还给袭人、鸳鸯、金钏儿、平儿每人带来一个绛纹戒指做礼物,因为是女孩们的节日么。
“女儿节” 这一天,民间的姑娘头上要戴石榴花,妇女头上戴“福儿”,即用红绒制成的蝙蝠、“卍”字头饰。
第四个,端午节还是习武节。据《金史·礼志》记载,辽金时期,皇宫里要在五月初五这天举行射柳比赛:在马球场插上两行柳枝,柳枝长不足两尺,最上端一尺部分剥掉绿皮呈白色,露在地面上的部分还有数寸保留着绿皮。参赛者以地位高低为序,各自用手帕系在自己应当射的柳枝上为标识。鼓声响起,比赛开始。先以一人骑马为先导,参赛者驰马依次用无羽横镞箭射自己的柳枝。射中了,柳枝就断了,然后再骑马跑过去把断了的柳枝捡起来。完成这两个动作者为优胜;射断柳枝但没捡起来,稍次;射不中者,或是射中有绿皮处柳枝没断的,为负。射柳比赛之后,举行打马球比赛。“各乘所常习马,持鞠杖,杖长数尺,其端如偃月,分其众为两队,共击一毬。先于球场南端立双桓置板,下开一孔为门,而加网为囊。能夺得鞠击入网囊者为胜”。辽金时期的马毬比赛用的毬是红色的,比拳头略小,毬里包的是软木。比赛方法与当代的马球比赛不大一样。
据《析津志》载,元大都时代,也在这一天举行“斮(zhuó)柳”比赛,凡是武职大臣都要参加,因为这是“武将耀武之艺也”。“有引马者先走,万户(注:元代武官)引弓随之,乃开弓斮柳。断其白者,则击锣鼓为胜”,胜者受赏,不胜者受罚。
元代的马球比赛在西华门内举行,“召集各衙万户千户能击球者”参加。骑的都是上等骏马,“系以雉尾璎珞,萦缀镜铃,装饰如画”。毬是用大皮缝制的,比赛开始,一马前驰,将毬扔在地上。“群马争骤,各以长藤柄毬杖争接之”。抢到毬的人,将毬“绰在毬棒上,随马走如电,终不坠地”。然后将毬打入球门为胜。从这些文字记载来看,马球比赛还是很激烈、很好看的。
从辽到元的射柳马毬比赛,反映了北方民族对骑马射箭技艺的重视,有不忘根本的含义。明代也还留有遗风。据写于明末清初的《北京岁华记》说,“端午日,挈酒有高梁(桥)或天坛。坛中有决射者,盖射柳遗意。”但这“遗意”已经变成娱乐和供观赏的表演了。《万历野获编》说,万历年间的端午节,“天坛游人最盛,联镳飞控”。镳,是马嚼子。联镳飞控,意思是骑马狂奔的特别多。都是些什么人呢?“豪门大估之外,则中官辈竞以骑射为娱”——除了有钱人,就是太监们。内廷也划龙舟,也有射柳,“其名曰走骠骑,盖沿金元之俗。命御马监勇士驰马走解,不过御前一逞迅捷而已”。走解,即马术表演。《彊识略》中有细致描绘:“五月五日,赐文武官(观)走骠骑于后苑。其制,一人骑马执旗引于前,一人骑出呈艺于马上,或上或下,或左右腾掷矫捷,人马相得,如此数百骑。后乃衣蕃服,臂鹰走犬(作)围猎状终场。俗名走解。观毕,赐宴而回。”
第五个,端午节是龙舟节。划龙舟原意是为纪念屈原,吃粽子,据说也是由屈原这儿来的。北方划龙舟始于明朝内廷。清乾隆年间,端午日“命内侍习竞(龙舟)于(圆明园)福海中。皆画船箫鼓,飞龙鹢首,络绎于鲸波怒浪之间。兰桡鼓动,旌旗荡漾,颇有江乡竞渡之意”。这是昭
端午节吃粽子,北方最早还管粽子叫“角黍”、“香粽”。在《析津志》的记载中,粽子有两种,一种叫角黍,一种叫粳米粽。前者是用苇叶包着江米制成的,后者是苇叶包着粳米制成的。端午节时,进给元朝皇帝的,是“凉糕并角黍”。
有个关于粽子的谜语,附在下边可供一乐:“生在江南地面,流落塞北幽州。实指望金盏配玉瓯,不料想拿我胡诌。内有红娘相伴,外有锦被蒙头。宽衣解带任君游,好俊一身白肉。”
来源:北京号
作者: 宗春启