（来源：宁波晚报）

身高1.88米的小许（化名）是一名大二学生，他曾一度被肥胖困在人生低谷——巅峰体重接近120公斤，试过节食、代餐等各类减肥方法却次次反弹，更因确诊糖尿病不得不住院治疗。直到今年2月，他走进宁波大学附属第一医院体重管理中心，在励丽主任带领的专业团队指导下，用四个月完成了一场从身体状态到生活方式的全面逆袭。

视频制作 实习生 张雪芸

健康亮起红灯

肥胖困住了他的青春

“2025年下半年的时候，体重大概在120公斤。”作为一名护理专业的学生，小许并非不懂健康知识，“减肥理论知道不少，但真到自己身上实践，很容易对自己狠不下心。”

和很多急于减重的年轻人一样，他试过不少网红方法：“节食、喝代餐之类的都尝试过，但是最后都以失败告终，后来还是反弹了。”不当的减重方式非但没让他瘦下来，反而让基础代谢越来越差，肥胖的影响也一点点渗透进日常。

真正的警钟在今年年初骤然敲响。小许因身体不适前往宁波大学附属第一医院就医，被查出空腹血糖高达15mmol/L、糖化血红蛋白11%，确诊糖尿病，同时伴随脂肪肝、血脂异常、尿酸升高等一系列问题，当即被收治入院。也正是这次住院，成了他人生的转折点，小许回忆：“当时励丽主任跟我说，可以了解一下医院的体重管理，减肥不能再靠自己瞎试了。”于是今年2月，他正式走进宁波大学附属第一医院体重管理中心，开启了科学减重之路。

小许减重前后对比照

告别“饿肚子”

重构饮食的底层逻辑

建档初期，营养师先对小许做了全面的生活习惯评估。“他的问题很典型，也是很多大学生的通病：三餐不规律，早饭经常不吃。一周至少一次外出聚餐，爱吃盖浇饭、火锅这类高热量食物，还有吃夜宵的习惯。吃饭速度也快，七八分钟就吃完一顿，基本没怎么嚼就咽下去了。”励丽解释，再加上之前错误减重又损伤了代谢，小许的减重难度比普通人更高。

团队没有上来就追求快速掉秤，而是给小许定制了每日约1600大卡的饮食方案，核心遵循“211餐盘法则”。励丽解释：“一餐的盘子平分成四份，两份是蔬菜，一份是瘦肉，一份是主食。我们首先要做的是纠正他的饮食习惯，重建代谢，不能一开始就追求速度。”

减肥第一周，小许凭着一股劲给自己上了“强度”，顿顿啃沙拉。“最开始真的是逼着自己吃蔬菜，有的生菜发涩发苦，很难吃。”小许回忆，“差不多两周的时候，我自己也清楚，是皮质醇升高了，开始失眠，看到沙拉就想吐。”

他立刻向营养师反馈了状况，团队也马上调整了方案。“营养师跟我说，不能单纯吃沙拉，碳水必须摄入，不摄入碳水反而更容易出问题。”除了纠正“戒碳水”的误区，团队还教了他很多实用技巧：食堂的菜偏油偏咸，就过一遍水再吃，主食换成粗粮和淀粉类蔬菜，蔬菜也不是只能水煮，低油低盐的调味方式同样可以用，口感好了不止一点。

针对大学生常遇到的聚餐、外卖场景，方案也留足了弹性。励丽建议：“出去聚餐优先选潮汕火锅这类烹饪清淡的餐馆，全程还是遵守‘211比例’。如果实在吃了高热量的，也可以用轻断食补救，不用有负罪感。”不用彻底断绝社交，不用顿顿水煮菜，在这科学的指导下，小许后续的减重之路走得很稳。

小许外出就餐时打卡的饮食记录

运动+饮食

专业托举打破减重瓶颈

减重到107公斤的时候，小许遇到了十几天的平台期，体重纹丝不动。这也是绝大多数人减肥半途而废的节点，他坦言：“当时确实有点着急，越减到后面，体重下降就越慢，也会怀疑是不是方法不管用了。”

对此，体重管理中心的团队早有预案。营养师先安抚了他的情绪，随后为他调整了干预方案：引入“4+3轻断食”模式，非断食日保持1600大卡左右的正常摄入，断食日将热量控制在700~800大卡，隔天进行，避免连续断食损伤代谢。同时用营养棒替代部分主食，蔬菜正常摄入，既拉大热量缺口，也保证饱腹感和基础营养。

运动方案也由专职运动师同步做了个性化调整。运动师综合评估后指出，小许此前的运动存在强度不足、时机不当两大核心问题：日常运动以校园骑行为主，心率始终达不到有效燃脂区间，运动效率低下，而且他常常选在临近睡前运动，很容易干扰睡眠，形成恶性循环。针对这些问题，运动师为他制定了每周累计150分钟的运动计划，有氧运动以跑步机爬坡、椭圆机为主，要求运动过程中心率保持在110~140次/分钟的有效区间，保障燃脂效率。力量训练方面，结合他的基础情况，先从每周1~2次、每次40分钟的基础力量训练起步，搭配每次1小时的有氧训练，后续再逐步提升至每周3~4次力量训练，在减重的同时保留肌肉量，巩固基础代谢水平。同时，运动师特意调整了他的运动时间，明确建议睡前2小时内不要进行有氧运动，避免交感神经过度兴奋影响睡眠，从根源上帮助稳定皮质醇水平，也让减重节奏更可持续。

小许回忆：“一开始和同学一起去操场快走、爬坡，大家在群里打卡反馈，也更容易坚持。后来就算期末大家忙了，运动也已经成了习惯。”仅仅五六天后，停滞的体重曲线重新开始下行，平台期顺利突破。

小许近几个月的体重变化图

人生焕然一新

减重亦是生活方式的重生

经过四个月，小许成功减重18公斤，体脂率从37.3%下降至29.7%。比体重数字更亮眼的，是健康指标的全面逆转。励丽介绍：“他变化最大的就是血糖，空腹从最开始的15mmol/L，降到了现在5mmol/L左右，餐后血糖也不会超过7.8。脂肪肝、血脂、尿酸这些问题，也都有了明显改善。”

更深刻的变化，发生在生活状态里。“首要考虑肯定是健康，其次也想有更好的身材，让自己生活更加开心一些。”小许说，“瘦下来确实会发现，你做什么事情都会更加有动力一点。”

从前的他，总爱宅在寝室，玩玩游戏、刷刷剧就觉得很舒服了，如今，定期的运动成了刻进他日常的习惯，走出宿舍，去户外享受阳光，在运动中认识新的朋友，由内而外充满年轻人该有的活力。

小许还在减重路上稳步前进，对他而言，这一百多天减掉的不只是身上的脂肪，更是长久以来的不健康生活状态，收获的也不只是更轻盈的身体，更是更自律、更开阔的人生。而宁波大学附属第一医院体重管理中心的全程专业陪伴，正是这场青春逆袭里，最坚实的托举。