本报讯（记者 张爱民）“营养健康安全的饮食，是给孩子最好的成长保障——在哈尔滨，0-3岁婴幼儿舌尖上的守护，成为各托育机构餐食标准的核心竞争力。家长挑选托育机构时，除了考察距离、环境、师资等因素外，“孩子吃得好不好”愈发关键。

　　记者了解到，我市托育机构在提供全天候优质托育服务时，均在营养配餐与口味上狠下功夫，用一顿顿暖心餐食与专业服务，抓住孩子胃，赢得家长信赖。

　　公立托育

　　规范透明，让健康饮食看得见

　　午饭时间一到，巴彦县幼教中心复生社区托育园的教室里就热闹起来。两三周岁的娃娃们坐在小桌前，稳稳扶着餐盘，稚嫩的小手拿起勺子，笨拙又认真地将饭菜送进小嘴巴。这一幕，让小雨的妈妈至今感慨不已：“入园才1个多月，在家吃饭追着跑的孩子，居然能自己乖乖吃饭！”

　　园里30名托班宝宝，如今每天最盼的就是“美食时间”。自今年5月升级幼儿营养餐体系后，园所便坚守“营养均衡、食材新鲜、烹饪用心、安全放心”原则：科学搭配每一餐，确保蛋白质、维生素等成长必需营养；严选当季时令食材，从源头保障品质；烹饪少油少盐，保留食材本真味道；更严格把控每道工序，守护舌尖安全。园所实行12元一天的三餐一点制，性价比十足。

　　为让家长安心，“透明”举措贯穿始终：每周末公众号公布下周食谱，每天推送美食视频，视频里宝宝捧着排骨大快朵颐的模样，引得网友“求开外卖窗口”；更有“三步走”监督方案——每餐拍照记录、邀家长参与食材加工、每日安排家长陪餐，品尝完后写下感言和意见，亲口验证“吃得放心”。

　　如今，园所膳食满意率达99.9%，作为全县唯一市级营养健康A级示范食堂托育园，成为公立托育的标杆。

　　用人单位办托

　　安心适配，解家长后顾之忧

　　哈电管理服务托育中心及时解决双职工家长的后顾之忧。17元一天的餐费，既能让孩子吃到健康美味，也让家长安心上班，不用费心给孩子掂量吃啥。

　　这里的餐食，把“健康”藏在细节里：食材新鲜，蔬菜产地直送，人工挑拣；营养均衡，推行“带量食谱”，如本周二早餐银耳百合粥中，银耳、百合用量精确到克，搭配牛奶补钙，午餐火腿米饭按成长需求配比；烹饪用心，慢火细烹出的香酥虾球外脆里嫩，番茄炒蛋酸甜入味，少油少盐；安全放心，厨房菜板、刀具分区，厨具热力杀菌，每餐把控到位。

　　每周食谱提前公示，还会依孩子口味调整，如优化红烧龙利鱼做法，兼顾营养与口感。用餐时老师耐心分餐陪伴，仔细记录每个孩子的用餐情况，方便家长随时查看。除了餐食，中心还提供全天候托育服务，在安全舒适的环境中，帮宝宝养成规则意识与自理能力。“孩子每天回家都念叨香酥里脊，十几块钱就能吃到这么健康的饭，太值了！”家长们很受感动。

　　民营托育

　　细致分龄，量身定制食谱

　　道里区爱婴摇篮托育服务中心用分龄餐食与周到服务，呵护宝宝成长。托育费包含餐费，中心依据低龄幼儿膳食指南，量身定制两套健康食谱：乳儿班无盐无调料辅食，细致做好食物排敏；托班低盐辅食，每餐荤素、汤品、主食齐全，严格遵循“营养均衡、食材新鲜”原则——选用应季食材、带检疫合格证的肉类，粮食漂洗不超过三次，叶菜用温水浸泡20分钟去除残留；烹饪只用炒、煮、蒸三种方式，拒绝油炸煎烤，最大程度保留食材营养与本味。

　　安全保障上毫不松懈：厨房阿姨持证上岗，工具分开使用并及时消毒，餐具要经过清洗、消毒、烘干三步流程，每餐成品都会留样冷藏48小时以上。一天三餐两点（8点早餐、9点半水果、11点午餐、14点半间餐、16点晚餐）的节奏规律有序，在专业体贴的环境中，帮宝宝养成良好生活习惯。“孩子吃得好还能养成好习惯，我们特别放心。”家长的信任，成了爱婴摇篮最珍贵的口碑。

　　从复生社区托育园的规范透明，到哈电管理服务托育中心的安心适配，再到爱婴摇篮的细致分龄，哈尔滨托育机构以“健康饮食”为核心，用一顿顿用心餐食与全面服务，托举着“幼有善育”每个婴幼儿孩子的健康成长。这些藏在三餐四季里的匠心餐食，筑牢了家长对托育机构的信任，成为哈尔滨托育服务体系中最温暖的注脚。