(来源:上观新闻)
一杯醇香咖啡,既是海派城市的生活底色,也是基层治理的温暖载体。这个夏天,徐汇区天平街道团工委立足衡复风貌区特色资源,联合辖区独立精品咖啡馆likelikeslike coffee悟同咖啡,推出五期沉浸式咖啡青年夜校体验课。以小小咖啡为纽带,天平街道串联起青年服务、商户共建、社区治理,让新业态商户从街区经营者,变身社区服务参与者、基层治理生力军。
咖啡青年夜校五期课程内容
夜校课堂浸润烟火气
青年沉浸式解锁咖啡新生活
夜幕降临,悟同咖啡的小院暖意融融,青年夜校咖啡体验课如期开课。不同于商业化的技能培训,天平街道定制的咖啡课程兼顾趣味性与专业性,层层递进带领青年打破刻板认知,读懂咖啡背后的文化与匠心。
首堂课程以趣味盲盒杯测的互动小游戏为主,学员抛开品牌、价格、产区的固有标签,通过闻和品的方式,感受多国咖啡豆的独特风味,用感官定义自己喜欢的咖啡口感。后续课程循序渐进,覆盖意式浓缩萃取、奶咖创意拉花、全品类菜单制作、多元器具手冲等四大核心内容,从研磨度、粉水比、水温节奏等专业细节入手,由专业讲师手把手教学,零基础青年也能轻松上手,独立制作专属咖啡饮品。
咖啡青年夜校吸引了不少辖区青年前来体验
“原本只是闲暇之余报名体验,没想到收获满满。”参与课程的王女士说道,五期课程不仅学会居家手冲、基础拉花技巧,更摆脱网红营销的固有误区,学会理性品鉴咖啡。不少学员表示,夜间公益课堂丰富了业余生活,搭建了青年交流平台,在轻松的氛围中感受街区文化魅力,真正实现学有所乐、学有所得。
商户扎根街区守初心
双向奔赴书写社区共治温情
灯火氤氲的梧桐街区,likelikeslike coffee悟同咖啡早已成为周边居民、青年游客的暖心港湾。2022年9月,联合创始人张亮带着对城市烟火的坚守,扎根天平衡复风貌区,开启了这家社区型精品咖啡馆。店铺坐落于徐家汇商圈与衡复历史风貌区的衔接之处,承接城市繁华、沉淀老城底蕴,凭借静谧的庭院环境、走心的经营理念,成为街区特色地标。
店铺门口常年对外开放一台AED急救设备
谈及初心,张亮坦言:“我定居天平街道多年,早已把街区当作家园,希望以微小力量为社区添力。”最让人暖心的是,店铺门口常年对外开放一台AED急救设备。观察到城市公共急救设备多设于室内、夜间无法使用的民生痛点,拥有医疗行业相关经验的张亮,主动对接街道报备,在店外公共区域安置AED设备,全天候向居民、游客开放。同时联动街道开展急救培训,宣讲应急救护知识,为周边群众筑牢安全防线。
开展急救培训(资料图)扎根社区、深耕民生,公益步履从未停歇。在天平街道咖啡行业党支部的号召下,张亮积极认领社区微心愿,暖心帮扶困难群体。此前,他主动认领新就业群体子女的心愿,精心选购适配的滑板与护具;为困境儿童筹备全套学习文具,细致贴心的帮扶让困难家庭倍感温暖。
张亮积极认领社区微心愿(资料图)党建引领聚新业态
小小咖啡激活基层治理新动能
一家小店温暖一群人,一个行业激活一条街区。作为全市咖啡馆密度最高的街区之一,天平街道坐拥152家精品咖啡馆、600余名咖啡从业青年。立足特色产业优势,街道以党建为引领、团建为抓手,2024年4月成立全市首个咖啡行业党支部,依托共青团徐汇区咖啡行业工作委员会,破解新业态青年分散、组织薄弱、联动不足的治理难题。
在组织引领下,辖区咖啡商户转变经营思维,从“单打独斗”的经营者,转变为“共建共享”的治理参与者。30余家咖啡商户加入“红蕴民生服务矩阵”,常态化开展咖啡渣绿色回收、门责自律整治、公益惠民服务。同时,街道创新“咖啡+”多元模式,打造城市漫步、职业体验、公益促消费等特色活动,盘活街区文旅、公益、消费资源。
从公益夜校滋养青年精神生活,到商户自治守护街区风貌,再到党建凝聚新业态力量,天平街道以一杯小小咖啡为切入点,深耕新兴领域党建、精细化基层治理,让商业温度贴合民生温度,让新业态活力转化为社区治理动力。
记者:曹香玉
视频:曹香玉
编辑:陈海笑