（来源：上观新闻）

012026年暑期丰乐服务区日均车流超9400辆，单日最高客流达3.8万人次，美食体验成客流增长核心驱动力。

02百和小厨坚持明火现炒、当日生鲜采购，人均三四十元享地道徽菜，7月营收同比增59.42%。

03服务区融合新徽派文化设计、智慧充电配套及全龄友好设施，2026年上半年充电量同比激增120%。

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大皖新闻讯 别再以为高速公路服务区仅仅是出行途中短暂停靠、加油如厕的功能性节点。坐落于京台高速合肥段的安徽交控驿达丰乐服务区，从普通的休憩驿站进阶为高速路网上的“网红打卡地”。据介绍，2026年暑期丰乐服务区日均驶入车辆突破9400辆，单日最高客流3.8万人次。8月19日上午，大皖新闻记者来到丰乐服务区实地探访，看看高速服务区如何出圈成“网红”。

地道皖味成为引流核心爆点

上午11时许，记者刚走进服务区大厅，一股热辣鲜香便扑面而来。循着锅铲碰撞的声响来到“百和小厨”后厨，只见灶台上火焰升腾，师傅们分工协作，洗、切、备料一气呵成。不同于传统服务区餐饮的速食流水线模式，这里的菜品全部坚持当日生鲜采购、明火现炒。

“30秒快炒黄牛肉，讲究的就是一个‘快’字，锁住肉汁才够嫩。”掌勺师傅一边翻锅一边向记者介绍。不远处的文火灶上，荷叶黄牛蹄正咕嘟冒泡，软糯的蹄膀裹着淡淡荷香，让人垂涎。记者了解到，百和小厨前厅面积达390平方米，科学划分为大众就餐区、徽派卡座、家庭包厢等五大功能区域，可同时容纳120人就餐。

价格方面同样亲和，咸肉大蒜25元、清汤羊肉锅68元，定价对标合肥城区家常菜馆，人均三四十元即可饱餐一顿地道徽菜。“没想到高速服务区吃饭比市区还便宜，味道一点不比馆子差。”来自江苏南京的自驾游客王女士告诉记者，她本计划全程直达黄山，刷到美食短视频后特意在丰乐服务区下高速打卡，现场品尝三河小炒、金丝绞瓜等特色徽菜后，连续拍摄十余张照片发布社交平台。

数据显示，百和小厨改造升级后，今年7月实现营收同比增幅59.42%，环比增幅18.76%，美食体验成为带动服务区客流增长的第一驱动力。

多元场景融合徽派文化

吃饱喝足，记者在服务区内漫步发现，这里处处透着设计巧思。新徽派建筑元素融入中庭采光大厅、走廊景观、商铺门头各处，环形徽派门洞、水墨江淮及央视春晚合肥分会场主题灯箱等几处点位前，不时有旅客驻足拍照。“随手一拍都是大片，发朋友圈好多朋友问我在哪。”一位正在打卡的年轻女孩对记者说。

服务区还兼顾全人群出行需求。记者走进近150平方米的5A级“司机之家”，免费洗衣烘干设备、独立休息隔间一应俱全，二楼大屏实时同步场外停车画面。常年奔波的货车司机张师傅告诉记者，他每次途经都会停留休整，“夏天这里有免费绿豆汤，冬天暖心姜茶不间断，洗个澡、歇个脚，再上路精神都不一样了。”

开放式儿童乐园里，孩子们正欢快玩耍；独立母婴室、适老化卫生间同步落地，配有防滑扶手、无障碍坐便器。“带孩子出门最怕服务区不方便，这里什么都有，我们愿意多停一会儿。”一位带着老人孩子的合肥车主对记者说。

据了解，2026年清明、五一两大旅游假期，三河古镇景区客流饱和期间，不少游客先在服务区打卡用餐，再前往古镇游玩，双向赋能形成良性客流循环。

智慧配套补齐出行短板

在服务区便利店内，记者看到“皖美农品”专区格外醒目。83平方米的空间里，铜陵白姜、八公山腐乳、地方手工麻花等全省16市300余种乡土特产整齐陈列。产地直采直销，剔除中间环节，售价与乡镇集市持平。“以前跑长途想带点特产还得专门下高速去找，现在服务区就能买，价格还实惠。”一位正在挑选特产的山东车主吴先生对记者说。

记者了解到，丰乐服务区建成省内首个高速智慧加油站，搭载刷脸、ETC无感支付。针对新能源出行热潮，服务区布局40个新能源充电车位、2座蔚来换电站。完善的新能源配套吸引大量自驾电车车主主动选择丰乐服务区作为中途休整点。2026年上半年，丰乐服务区充电量较去年同期增长约120%，新能源车主成为新晋打卡群体。

走红之后，服务区也建立旅客意见快速响应机制，就餐排队时长、商品物价、环境卫生等问题及时响应处置。青年志愿服务队为打卡游客提供路线指引、行李帮扶、旅游咨询等免费服务。

大皖新闻记者 刘旸 实习生 张弛越 文/图

编辑 彭玲

作者：刘旸