内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗市场监督管理局开展免费发放三防设施及资料服务工作
中国质量新闻网讯 为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，进一步规范辖区肉制品生产经营秩序，压紧压实食品经营者主体责任，近日，内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗市场监督管理局结合假劣肉制品专项整治行动，开展便民惠民服务，为辖区肉制品生产经营户免费发放食品安全台账资料及三防设施，全力推动肉制品行业规范化提质升级。
本次专项发放覆盖辖区各类肉制品生产经营主体，共计免费发放标准化进货台账100余本，灭蝇灯、防蝇罩等防蝇三防设施50余套。统一配发的标准化进货台账，进一步规范了进货查验、索证索票、购销登记等经营流程，有效整治部分经营户台账记录不规范、信息不完整、溯源链条不清晰等问题，切实实现肉制品进货可查验、销售有记录、来源可追溯、去向可核查。同时，针对肉制品经营场所易滋生蚊虫、虫害防控短板等问题，通过配发专业防蝇设施，从物理层面阻断蚊虫污染风险，全方位改善肉制品经营场所卫生条件，筑牢食品安全卫生防线。
物资发放现场，执法人员同步开展上门指导服务，现场讲解台账规范填写标准、日常登记要点及三防设施正确使用、维护方法，手把手指导经营户完善进货信息登记。同时，重点督促经营者严格落实肉制品“两证”查验制度，严格核对肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明，确保票账相符、证物一致，从源头防范肉制品安全风险。此次免费配发服务是市场监管部门践行“我为群众办实事”的务实举措，既有效减轻了小微经营户的经营成本负担，精准解决了行业经营规范难题，又切实提升了辖区肉制品行业整体规范化经营水平，获得广大经营户的一致认可与好评。
下一步，鄂伦春自治旗市场监督管理局将持续强化肉制品全流程、全链条监管，加大日常巡查和抽样检测力度，常态化开展台账使用、三防设施运维情况检查，对台账记录不全、设施闲置不用、经营不规范等问题限期督促整改、闭环处置，持续织密肉制品质量安全监管网络，坚决守护人民群众舌尖上的安全。（来源：呼伦贝尔市市场监管局网站）