新甘肃·甘肃日报记者 王煜宇

从黄土旱塬的一方沃土，到全国各地的万家餐桌，榆中县44.5万亩高原夏菜以天然品质为底色，铺展出现代特色农业的壮阔图景；

从田间地头的零散种植，到辐射千里的外销格局，全县116个冷链仓储网点织密产销网络，筑牢了高原夏菜产业提质增效的坚实根基；

从单一的农作物种植，到全链条的富民产业，一路跋山涉水香飘全国、扬帆出海，高原夏菜承载着榆中县6万多户群众的增收期盼；

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眼下，榆中县一棵棵承载着无数期盼的“致富菜”，已打通了从种植、冷链到品牌赋能的全链条闭环，正以蓬勃之势，在黄土高原上蹚出一条特色鲜明、效益凸显的现代农业新路。

黄土高原长出“致富菜”

正午，阳光洒满夏官营镇高墩营村的田野，菜农们忙碌的身影依旧未歇。

“散花菜从只有鸡蛋大小的时候，就要开始遮光，需要人工一棵一棵把菜叶折好，轻轻遮蔽在菜心上。”村民景正红边说边熟练地操作着，“如果不这样做，成熟后的散花菜颜色会偏黄，商品性大打折扣。”

像散花菜这样工序繁杂、管护精细、人力需求旺盛的品类，在高原夏菜中并不少见，但景正红从不觉得辛苦。她知道，只要有付出，就有回报。

今年是景正红种植高原夏菜的第23年，家里10亩高原夏菜分两茬成熟，平均亩产5000斤，预计全年收入能有五六万元。

高墩营村配套建设了3个蔬菜交易市场和3座冷库，布局合理、交通便捷，村民十几分钟就能抵达。

“每到蔬菜集中成熟的旺季，市场从早七时到晚七时交易一直不停歇。”景正红娓娓道来，尽管市场竞争激烈，但村民们的高原夏菜依旧不愁卖，自家80%的蔬菜都能通过交易市场卖掉。

产业富民的红利，惠及全村家家户户。高墩营村800多户村民都种菜，高原夏菜已然成为全村主导富民产业。

榆中县农业农村局蔬菜产业发展中心主任滕辉道出了高原夏菜备受市场青睐的密码：“榆中县坐拥得天独厚的自然禀赋，孕育的高原夏菜病虫害少、品质优良，采摘后3至4天依旧新鲜脆嫩，市场认可度极高。”

立足自然禀赋、深耕特色产业，榆中高原夏菜产业规模持续壮大。

今年，全县蔬菜种植面积达44.5万亩，较去年新增1.5万亩，惠及6万多户菜农，全年产业产值预计突破30亿元。与此同时，当地政府持续夯实产业发展根基，不断完善道路、水利等基础设施配套，全方位保障菜农安心种植、放心增收，为产业稳步发展保驾护航。

冷链网络通达“大市场”

如果说优质蔬菜是产业发展的“底气”，那么冷链网络就是打通市场的“血脉”。

在榆中县连搭镇陇上鸿通绿色循环农业交易市场，车辆往来穿梭，工人们个个专注着手里的活。

“大型货运卡车大多来自省外采购经销商，本地农户则驾驶三轮车往返交售蔬菜，单日蔬菜进出交易量可达1000吨。”市场总经理蒋玉峰介绍，交易市场通过提供交易场地和配套设施，搭建起一座便民利商的产销桥梁。

“市场配备的40座全自动变频调控冷库，是吸引菜商和农户的关键所在。”蒋玉峰信心满满，总库存容量达1万吨，所有冷库都可实现温度精准自动化调控，让每一棵蔬菜都能安心完成“保鲜之旅”。

优质的产业平台与过硬的蔬菜品质，让交易市场辐射半径持续扩大，吸引不少外地菜商前来收菜。

“交易市场收购的蔬菜中，外地蔬菜占比能达到40%。”蒋玉峰说，不只菜源，前来市场收菜的客商中更有来自广东、浙江、青海等多地的采购商。

来自广东的菜商龙亚炎是蒋玉峰的老朋友。“从5月初来到榆中，每天都会收20多辆卡车的蔬菜发往广东。”龙亚炎坦言，自己不仅从广东带了十多位合作伙伴，还在当地雇了200名工人帮自己干活。

依托星罗棋布的冷链网络，榆中已然成长为甘肃较大的“北菜南运、西菜东调”产地集散中心。

据统计，榆中县平均年外销蔬菜140多万吨，90%销往60多个城市的80多个蔬菜市场，10%出口港澳台地区及日本、马来西亚、新加坡等东南亚国家。

全链深耕擦亮“金招牌”

产业的蓬勃兴起，不仅富了一方百姓，更带来源源不断的就业机遇，吸引大批务工人员跨越千里奔赴榆中。

在交易市场的打包区，来自云南的工人孙旭光正熟练地处理娃娃菜。包裹、贴标、装筐……不到10秒，一棵娃娃菜便打包完毕。

“为什么跨越千里来这个西北小镇务工？”记者好奇地问。

“待遇好！”孙旭光脱口而出，“打包一棵白菜工钱1毛5分，一个月平均工资7000多元。”稳定的收入、暖心的配套服务让他倍感踏实，当地不仅提供免费住宿，还给予往返车费补贴，这也让他笃定明年继续前来务工。

产业的蓬勃发展，不只吸引务工人员，还吸引着省内外观摩队伍前来取经。

“前不久，刚送走了来自新疆的观摩团，大家观摩完之后，都说这种模式难以复刻。”蒋玉峰格外自豪，这“独一份”的底气，源于榆中县依托立体海拔梯度形成的“错峰种植，梯次上市”的产业结构，让30多种品类蔬菜源源不断供应；也得益于成熟的产销经纪队伍和密布的冷链仓储体系，构建起辐射方圆1000公里的外销网络。

从八方客商慕名驻足、千里务工者扎根安居，到特色产业模式成为各地可借鉴的标杆样板，榆中高原夏菜的火热图景，历经了三十载的岁月沉淀。

昔日零散的田间种植，已然成长为特色产业集群。

如今，高原夏菜，正以产业为翼、以品质为魂，在苍茫的黄土之上，浇灌出产业兴旺、百姓富足、乡村和美的振兴新图景。