“每周一款新产品,把文化融入津门美食”
创始人
2026-08-30 05:22:45
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(来源:天津日报)

转自:天津日报

  “我们现在每周都会推出一款新产品,宁河红瑶甘薯、静海台头西瓜、天津黄瓜研究所的黄瓜,甚至是天津炸糕、麻花、煎饼果子都融进我们海河奶的口味中。我们不单单依托农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室研发出益生菌高活性保留、无添加少添加、减糖不减风味的健康乳品,更是通过卖产品与消费者建立有效的情绪连接,把文化融入津门美食中,为消费者提供愉悦的情绪价值。”8月28日,在2026中国消费名品产业创新大赛宣贯活动(天津站)暨天津消费名品发布活动现场,荣获“中国消费名品”称号的海河牛奶生产厂家——天津海河乳品有限公司董事长邹旸,总结企业经营之道时如是说。

  该活动由中国电子信息产业发展研究院主办、市工业和信息化局指导、中国软件测评中心和天津津品品牌经济发展促进中心承办,聚焦消费产业提质升级与品牌创新培育,整合政策解读、赛事宣贯、名品发布、经验分享、企业路演五大板块,搭建政企对接、品牌展示、供需联动、金融助力的产业交流平台。来自工业和信息化部消费品工业司,我市工信、商务等相关部门,以及全市消费领域重点企业、科研院所、科技企业和服务机构的150余位代表参加活动。

  2026中国消费名品产业创新大赛是在工业和信息化部、文化和旅游部联合开展“2026消费名品全国行”活动大背景下举办的一项重要赛事,将系统推进中国消费名品方阵建设,加速推动人工智能技术在消费品工业领域融合应用。

  “大赛设置产品创新、技术攻关、消费新场景三大赛道。其中,产品创新赛道围绕国潮时尚、婴童成长、学生健康、适老保障、功能运动五大民生领域,挖掘技术含量高、用户体验好、市场潜力大的创新产品;技术攻关赛道针对美妆日化、纺织服装、现代食品、智能家居等行业数智化转型需求,挖掘工艺改造能力强、降本增效成效显著的创新解决方案;消费新场景赛道围绕平台消费、共享消费、康养消费、运动消费、体验消费五大创新场景,挖掘可复制、可推广的消费新模式。大赛获奖项目将获得投融资对接、科研课题协作、创业孵化扶持、产业活动对接、品牌宣传等权益激励。”市工业和信息化局消费品工业处副处长张国玺介绍。

  近年来,我市消费品工业深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”战略,以消费名品方阵建设为抓手,引导企业加快产品创新、品牌文化建设与数智赋能。以海河乳品为例,这家拥有69年历史的中华老字号企业因为勇于创新,产品涵盖灭菌乳、巴氏乳、发酵乳、调制乳、冰品、奶粉等200余款,在全国32个省区市超8万家连锁门店实现销售,其中,海河花色奶销售额为全国第一。在数智赋能方面,海河乳品也走在全国前列,目前是全国乳企中首家获“黑灯工厂”证书的企业。同样获得“中国消费名品”称号的祥禾饽饽铺点心品牌始创于1912年,其生产厂家天津鸿宝祥食品科技有限公司的制作技艺被认定为天津市非物质文化遗产代表性项目,企业历时10年创新发展,用中华传统文化把点心“重做一遍”。目前,线上业务占比超过60%,积累粉丝超过500万,每年有超过200万个点心包裹从天津发往全国。“目前在津的祥禾饽饽铺直营门店已超过50家,在推动非遗技艺向现代化生产转型过程中,我们获得短保食品智能排产与动态溯源区块链系统的发明专利。”企业董事长杨明在活动现场介绍。

  此次入选“中国消费名品”的品牌共有7个,除了海河与祥禾饽饽铺,还有爱玛、桂发祥、康师傅、山楂树下、老美华;入选“天津消费名品”的品牌共20个,分别是爱玛、桂发祥、祥禾饽饽铺、海河、芦花、利民、729、大桥道、“DYNASTY”王朝、津宝、山楂树下、TOTEM(图腾,系天津金轮集团旗下的自行车品牌)、郁美净、正达蜂蜜、独一粉、抵羊、黑金刚、血必净、方家庄家居、王口炒货。

  活动中,北京飞书科技、海河乳品、鸿宝祥、曼德产业协同创新设计院、华为、浪潮6家单位代表依次作主题分享,分别从数字化协同提效、老字号品牌焕新、智能制造赋能、数字技术升级等维度分享实践经验,为参会企业提供多领域的发展参考与路径借鉴。桂发祥十八街麻花、山楂树下集团、王朝葡萄酿酒、利民调料等20余家来自食品、智能装备、数字科技、金融服务等多个领域的企业及服务机构进行路演推介,展示品牌特色、创新产品与服务能力,深化企业间交流对接,拓展合作发展机遇。

  “市工业和信息化局将联合市、区相关部门,用足用好国家和我市相关政策,持续推进消费名品梯度培育工作,常态化开展品牌推广、供需对接、创新赋能等系列活动,不断提升天津消费品工业品牌知名度和市场竞争力,推动消费产业高质量发展。”张国玺说。

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