夜市的浪漫，

从来都藏在滚烫的烟火气里。

城市入夜，晚风微凉，

常州科教城北夜市

准时点亮武进的烟火夜色。

网红新品轮番刷屏、新潮小吃层出不穷。   

夜市流量天花板 常年稳居排队C位

01

现包现蒸炒馅包子

区别于普通蒸包的流水线口感，是夜市小众老派宝藏！采用先炒馅、后包制、现蒸现卖的老式做法，馅料提前爆炒入味，锁住鲜香锅气。面皮松软筋道、不粘牙，咬开汤汁充盈、咸香适口。热气腾腾的包子适配晚间微凉天气，扎实管饱，是学生党宵夜、简餐的高性价比老牌选择。

02

锅包肉

科教城北夜市元老级小吃，陪伴好几届大学生的宵夜回忆！老板坚持每日现切鲜里脊，不用冷冻半成品、不提前久腌，肉质新鲜紧实。高温老油锅精准控时炸制，外皮金黄微焦、酥脆掉渣，内里肉质嫩而不柴、汁水饱满。裹上秘制糖醋酱料，是几乎人人必点的老牌招牌。

硬核主食宝藏款 宵夜管饱首选

03

猛火炒饭、炒面、炒粉

夜市王牌主食，妥妥的宵夜顶流！猛火快炒锁住十足锅气，米饭粒粒分明、干爽不粘连，配菜新鲜丰富、调味恰到好处。锅气浓郁、鲜香入味，分量超足、性价比拉满。晚自习结束、逛街饿了来一碗，扎实管饱，是无数科教城学生的深夜续命主食。

04

贵州烤米线

近期刷屏科教城的现象级网红小吃，凭独特黔味风味强势出圈！区别于常规汤粉、拌粉，地道贵州烤法极具特色，劲道米线平铺炭火铁板慢烤，逼出米香，烤至微焦劲道不软烂。裹上贵州特色煳辣椒、秘制酱料，均匀挂味，酸辣鲜香层层递进，越嚼越香，带着独有的炭火烟火气。重口解馋、风味独特，吃过一次就彻底沦陷，是年轻学生必打卡的爆款宵夜。

地道爆款小吃 不出常州吃遍全国

05

贵州手工冰浆

贵州本土老牌消暑网红，夜市解暑顶流！区别于普通冰沙、奶茶，是贵州专属特色甜品，新鲜水果、糯米、冰块现打现做，无添加剂、无预制料。打磨后的冰浆质地绵密细腻、零冰碴，入口丝滑软糯，自带糯米的醇厚回甘与鲜果清甜。搭配香脆花生碎、黄豆面，绵糯与酥脆碰撞，口感层次超丰富，清爽解辣、消暑解腻。吃完热乎小吃来一杯，瞬间驱散燥热，承包科教城一整晚的清凉。

06

福鼎肉片

福建特色小吃，纯手工手艺圈粉无数，是实打实的老派匠心小吃！老板每日现揉现做，拒绝机器预制、拒绝冷冻半成品，精选新鲜猪肉手工捶打，充分打出肉的胶质，口感紧实弹牙、肉质鲜嫩不松散。汤底酸辣，不带油腻，咬开饱满爆汁，肉香纯粹浓郁。一口Q弹爽口，老少皆宜，清淡解馋，是科教城夜市少有的干净地道、百吃不厌的老牌小食。

经典老派小吃 夜市常驻口碑王

07

香酥炸蘑菇 

超火的解馋小食，凭一口酥脆圈粉无数学生！选用新鲜平菇，手工撕条、清洗沥干，薄裹秘制面糊高温复炸，火候拿捏精准。出锅色泽金黄，外皮咔嚓酥脆、轻薄不厚腻，内里菇肉软嫩多汁，完美锁住菌菇本身的鲜香。撒上孜然、辣椒粉或甘梅粉，风味层次拉满，咸香入味、越嚼越香。低脂不腻，比炸鸡更清爽，平价一大份，是逛夜市必囤的怀旧老味小零食。

08

金霸王烤鸡 

夜市硬核人气王牌！整鸡现腌现烤，低温腌渍充分入味，锁住鸡肉本身的鲜甜，高温炭火慢烤逼出多余油脂，烤至表皮金黄焦脆、色泽油亮诱人。外皮薄脆不腻，轻轻一撕就脱骨，内里鸡肉紧实鲜嫩、汁水充盈，每一丝肉都浸满秘制酱料的咸香风味，咸淡适中、越啃越香。整只分量超扎实，性价比炸裂，一人啃鸡超满足，多人分享更过瘾，是夜市氛围感拉满的硬核爆款，追剧、宵夜、聚餐必冲！

老牌手艺够地道、

网红口味够新潮、价格亲民够实惠，

排队的热闹、出炉的热气、舌尖的鲜香，

都是专属于科教城的深夜浪漫。

排队的热闹、出炉的香气、舌尖的治愈，

全都藏在这一方小摊里。m

部分图源：小红书 

摄影：何新雨

编辑：俞倩文

审核：杨富春 张莉