大连一沙滩上密密麻麻布满“水晶虾仁”？专业人士：或为棘刺锚参，没听说过有人吃它
“这是什么东西啊，沙滩上到处都是，难道是海耗子？”11月28日晚上8点左右，大连市民盛先生在甘井子区夏家河子海域赶海时，退潮后的景象让他惊奇不已：裸露的沙滩上散落着一种半透明状的生物，它们形态各异，有的舒展呈细圆柱状，外观像海肠；有的卷曲呈一个“圈”，外观像“水晶虾仁”。它们密密麻麻地散布在滩涂上……
海滩出现大量“水晶虾仁”
11月28日晚8点左右，市民盛先生在甘井子区夏家河子海域赶海时，发现海水退潮后，裸露的沙滩上竟散落着无数半透明的生物，在盛先生手电光的照射下，它们泛着淡淡的粉晕，一眼望去，绵延不绝，密密麻麻铺满滩涂。
盛先生是一名资深赶海爱好者，但这是他第一次见到这种生物，他猜测为“海耗子”。可他仔细一看，发现这些生物形态不一：有的舒展如细长的圆柱，形似海肠；有的蜷曲成环状，宛如一颗颗“水晶虾仁”。
盛先生说，11月28日、11月29日接连两日退潮后，他在赶海时都看到了这些生物。他好奇地伸手触摸，感觉到其表面有一种独特的磨砂质感。
回家后，盛先生将拍摄的照片分享至社交平台，询问网友这是什么生物。有网友猜测，“这是沙肠，据说可以食用。”也有人疑惑，“看起来不像海肠，也不像海耗子呀……”
专业人士：或为棘刺锚参
这些长得像“水晶虾仁”的生物是什么？12月2日，记者联系了从事海洋渔业水产科学研究的专业人士。根据盛先生提供的照片，专业人士表示，仅凭照片来看，这些生物呈半透明状，应该是活体棘刺锚参。
专业人士称，在大连海域棘刺锚参并不罕见。棘刺锚参属于棘皮动物门、海参纲、锚参科。它们生活在水深50米至300米的软泥质海底，主要分布在我国黄海、渤海海域。
如何区分海肠和棘刺锚参呢？“活体棘刺锚参体表外观呈半透明状，体表密布细小的棘刺，触感粗糙。”专业人士说，市民们可以通过触摸进行分辨。棘刺锚参摸起来触感粗涩，且身体较为细长。海肠的显著特点是体表光滑，没有棘刺，身体较粗壮，且颜色通常为粉红色或淡红色。
“棘刺锚参能食用吗？”盛先生和众多网友都对此感到好奇。专业人士说，棘刺锚参在食用领域比较冷门，“好像没听说过有人吃它。”
来源 半岛晨报