●兵团日报常驻记者 郭晓维
入秋以来,五师双河市的夏黑葡萄进入成熟采摘期,田间地头随处可见团场职工忙碌的身影,一派丰收景象。
8月25日,新疆双桥果蔬有限公司NFC果蔬汁生产线正式开机生产。一筐筐刚从藤上采摘下来的夏黑葡萄,12小时内,就以全新形态出现——一瓶瓶零添加、NFC(非浓缩还原)果汁。
每年7月底到11月底,这条生产线开始运转,鲜果进厂,最快60分钟即可完成清洗、压榨、杀菌、灌装全流程。2025年,该公司产量实现翻番,突破8000吨。
五师双河市葡萄种植面积达8万亩,年产鲜果10万余吨。很长一段时间里,品相好的葡萄要经历采收、装车、运输,直至发往各地市场销售。葡萄鲜果采收期集中,保鲜期短,赶上丰产年份葡萄集中上市,价格被压得很低不说,有时连采摘成本都收不回来。对此,八十一团职工孙超深有体会。
“我在连队种了十几年葡萄,有一年,我那20亩夏黑葡萄丰收了,没想到价格从开园时的每公斤5元一路跌到1.8元,最后还剩3亩地没人收,只能自己拉到路边摆摊销售。”孙超对记者说,“果子好不好,地说了算;果子能不能卖掉,市场说了算。”
为了彻底解决这一销售堵点,让每一颗果子都有“好去处”,2022年,五师供销合作社联合社与双河市天益诚种植专业合作社合作成立了新疆双桥果蔬有限公司,共同出资建起了这条NFC果汁生产线。通过“龙头企业+合作社+工厂”的模式,把单一的葡萄种植,延伸到了冷链物流和农副产品深加工。
NFC果汁,也就是非浓缩还原果汁,是新鲜水果直接榨汁、杀菌后灌装的,不经过浓缩与还原,能最大程度保留原色、原香与营养。在新疆双桥果蔬有限公司3000平方米的标准化生产车间里,冷打浆、充氮保护、低温冷溶、卧螺分离、预热杀菌、无菌灌装、冷冻贮藏环环相扣,整个生产过程不添加任何食品添加剂。
在原料端,新疆双桥果蔬有限公司采取订单生产模式,与种植户签订收购协议。2025年,为拓宽产品原料加工模式,公司与博乐市青得里镇苹果种植户签订收购协议,推进生产原料优化。一条生产线,把戈壁果园、加工车间和全国市场串在了一起。
生产线不停,人闲不下来。每到生产旺季,周边团场100余名职工群众加入分拣、包装、物流等环节。“我们带动周边团场职工和劳务人员100余人实现就业增收。”该公司董事长张春光说。
2025年,新疆双桥果蔬有限公司NFC夏黑葡萄果汁获评绿色食品A级认证,并入选“中国《放心好食品名录》”。该公司同步引入ISO9001、ISO22000及HACCP全流程质量管控体系,产品已覆盖广东、江苏、上海、陕西等地的中高端市场,销售网络遍布全国20多个省份。
从“有什么果做什么汁”的被动适配,到“市场要什么就开发什么”的主动破局,新疆双桥果蔬有限公司已获评兵团重点产业链骨干企业、兵团专精特新中小企业。
从鲜果到原浆,是一条生产线的延伸,也是一条产业链的生长。当戈壁产出的葡萄、苹果以NFC原浆的形态摆上千里之外的货架,五师双河市特色农业的“后半程”才算真正走通了。