青海省海东市三举措筑牢校园食品安全防线
创始人
2026-09-04 12:39:12
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中国质量新闻网讯 为切实保障广大师生饮食安全，进一步规范校园食材集中配送企业的经营行为，青海省海东市他通过建章立制、现场督导、座谈交流“三措并举”，全面提升校园食材配送环节安全管理水平，推动形成“部门监管、学校监督、企业主责、多方共治”的校园食品安全新格局 。
立标尺，建制度。针对校园食材配送链条长、环节多的特点，制定印发《海东市学校食材配送企业食品安全管理指引》，围绕准入资质、人员制度、场所设施、采购验收、快检质量、贮存运输、追溯召回等十大板块，细化形成二十四条具体管理条款，为企业全链条管控提供清晰可落地的操作标准。
树样板，促规范。组织各县区监管部门、学校代表及配送企业负责人，深入海东速鲜配商贸有限公司和海东兴农实业有限公司开展现场观摩。代表们实地参观收货待检、农残快检、分拣加工、冷藏贮存、成品待发等核心区域，企业现场演示食材批量验收、农残兽残快速检测、精细化分拣、溯源信息录入等关键流程，为全市配送企业提供可复制、可借鉴的标准化样板。
聚共识，强共治。召开校园食品安全座谈交流会，围绕长效监管、责任落实、短板整改等核心问题深入研讨，有效破解监管部门、学校、配送企业之间的信息不对称问题，进一步厘清各方职责、凝聚工作合力，持续夯实校园食材安全常态化、长效化管理基础。
下一步，海东市将持续强化监管力度，持续夯实校园食材安全常态化、长效化管理基础。（供稿：青海省市场监管局）
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