网红餐饮店被上海警方刑事立案，执法当天有蟑螂爬过，此前被曝用鸭肝冒充鹅肝_全局洞察

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2026-09-06 14:27:33

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（来源：上观新闻）

售价138元的高价鹅肝汉堡，“鹅肝”竟然是便宜货。

前段时间，有记者调查发现，徐汇网红餐饮店“霸扑汉堡”的“黑松露鹅肝和牛汉堡”竟然用“鸭肥肝”替代鹅肝。

事实上，早在今年4月，徐汇区市场监管部门就接到过举报，直指这家汉堡店拿鸭肝当鹅肝卖，欺骗消费者，当时以涉嫌虚假宣传立案调查，责令店家整改。

此后，店内纸质菜单确实将“鹅肝”换成了“肥肝”，但是顾客到店消费时，店员却仍表示肥肝就是鹅肝。

甚至当执法人员赶到现场核查时，店员仍一口一个“鹅肝”，负责人却坚称都知道是鸭肝。“我确实不知道这个到底是鹅肝还是鸭肝，它上面写的是肥肝，有些时候客人来用餐也会说这是鹅肝，我们下意识就会觉得它也是。”

最新进展来了

据了解，目前市场监管部门已将该经营者“掺杂、掺假，以假充真”，涉嫌销售假冒伪劣产品的违法线索移交公安部门。

执法人员告诉记者，在执法检查中，一名长发后厨工作人员当着执法人员的面匆忙离开。经查，这名后厨操作人员当天实际并没有有效健康证。更离谱的是，在执法人员现场等候时，一只蟑螂还不紧不慢缓缓爬过，卫生状况堪忧。

对于餐饮操作人员没有健康证的情况，徐汇区市场监管局进行了立案调查，并给予了警告的行政处罚。

目前，市场监管部门经调查，初步还原了今年1月以来该店相关产品的销售情况，由于销售金额已达到5万元以上的刑事立案标准，市场监管部门已将该经营者“掺杂、掺假，以假充真”，涉嫌销售假冒伪劣产品的违法线索移交公安部门。

综合自新闻坊、此前报道

原标题：《网红餐饮店被上海警方刑事立案，执法当天有蟑螂爬过，此前被曝用鸭肝冒充鹅肝》

来源：作者：新民晚报沈佳灵戴慧菁整合