秋收时节，内江隆昌市普润镇兰家田村的金色稻田里，收割机轰鸣着驶过，饱满的糯稻穗被吞进机腹，脱粒、装车一气呵成。今年，村党总支副书记黄清亮没有像往年一样四处打听粮价，而是掏出手机拍了段视频，发到村里微信群里：“收购车已经到了！”

　　这样的秋收场景，在四川已不鲜见。过去，“丰产不丰收”“好粮卖不出好价”曾是不少农户的心头之痛。近年来，我省持续探索“订单兜底、产后服务托底、品牌增值、利益联结共享”路径，让秋粮从“种得好”走向“卖得俏”。

一粒水稻的“确定性”：从品种定制到保底收购

　　“今年村集体和企业签了保底收购协议，2000亩糯稻锁定每斤1.5元的兜底价。”黄清亮说这话时，脸上露出踏实的神色。

　　这种“踏实”，源自订单农业带来的确定性。过去，农户种粮最怕两件事：一是价格波动大，二是销路没着落。隆昌的糯稻订单模式，从源头解决了这两个痛点。

　　这套模式的核心，在于企业深度介入种植全链条。几年前，内江市本土企业四川省万林冷食品有限公司联合省农业科学院，在隆昌市小规模试种糯稻。通过实验室分析研究和试验田观察，从数百个品种中筛选出“川糯优2803”并大面积铺开种植。

　　“今年预订了4500亩糯稻，这是企业首次规模化与农户合作种粮，从种子提供到田间管理再到采收加工，全程技术支持。”万林冷食品技术部经理郭连峰说，企业“下单”的不只是收购意向，更是品种标准、种植规范和品质要求。

　　“农户按照企业标准种，企业按照保底价收。农户不愁销路，企业获得稳定优质原料。”内江市农业农村局粮油科相关负责人告诉记者，今年内江市粮油大小春订单种植面积已达14.36万亩，涉及5个县（市、区）94个种粮主体，带动超25万农户增收。这样的合作模式，在全省各地如雨后春笋般出现。“我们从2020年开始探索订单农业模式，今年收购规模预计达1.3万吨。”四川农族科技有限公司总经理滕章华介绍，该公司主要面向德阳中江县及德阳周边地区开展粮食收购业务，目前已与近20户种植面积超1000亩的种粮大户建立稳定合作。

一穗高粱的“高身价”：高标准种植带来品牌溢价

　　如果说隆昌糯稻靠“保底”稳住了农户信心，那么宜宾市的高粱则用“溢价”证明了品牌力量。

　　宜宾高粱的“身价”来自与酒企的深度绑定。在长宁县龙头镇武宁寨村的连片高粱地里，耘稷源家庭农场负责人王伟介绍：“我们流转了408亩地，第一年种高粱就与五粮液集团签了订单，确定了每斤4元的保底收购价。”

　　每斤4元，远高于普通高粱市场价。这种溢价从何而来？2026年，长宁县种植高粱4.1万亩，其中五粮液订单高粱2.2万亩、郎酒订单高粱1.1万亩。该县推行统一供种、统一技术标准、统一收购，农户按龙头企业要求种植，自然值这个价。

　　如今，随着四川名特优新农产品品牌矩阵持续壮大，“川字号”农产品的品牌溢价效应正持续显现。绵阳市北川羌族自治县的“羌食荟”区域公用品牌，通过搭建全链条质量管控体系，把羌族生态文化特色融入农产品，帮助北川猕猴桃、白山羊肉、苔子茶等20余类农特产品走出大山、畅销全国，品牌价值突破3亿元；在巴中市平昌县，青花椒依托国家地理标志产品保护认证和精深加工，从初级农产品变身花椒油等20余种产品；甘孜州登记认证牦牛“三品一标”产品49个，牦牛品牌体系让一头牦牛的整体价值提升3倍，去年全州牦牛存栏184.2万头，全产业链产值突破90亿元。

　　从隆昌糯稻的“订单兜底”到宜宾高粱的“品牌溢价”，订单兜住了底，品牌抬高了价，这套“组合拳”正让农户们不仅丰收到手，更丰收到“价”。