V观话题丨富硒蛋、DHA蛋……鸡蛋价格翻十倍营养却差不多，你怎么看？
创始人
2025-12-09 12:16:09
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转自：四川在线
近年来，市场上鸡蛋种类增多，“富硒蛋”“DHA蛋”“可生食蛋”等新名词层出不穷，不同价位的鸡蛋营养差异大吗？
近日，上海市消费者权益保护委员会采集了30款鸡蛋样品，价格在每斤3.7～50.2元之间，单价差异超13.5倍。
试验结果显示，高中低三个价位区间的样品，蛋白质、脂肪和能量这三个鸡蛋最核心的营养指标没有显著差异。对于多数消费者最看重的蛋白质这项基础营养指标，高价组9款样品的平均值为13.0克/100克，而低价组9款样品的平均值为13.1克/100克，低价组反而略高于高价组。
此外，不同颜色鸡蛋在蛋白质、脂肪和能量这三大主要营养成分上的含量差异也并不显著。
另外，还有一些鸡蛋的营销概念已经超越了蛋白质、脂肪和能量这三大基本营养指标，出现了“强化营养”的新概念。还有一些店铺甚至宣称自家鸡蛋含有的核心营养成分DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎儿和婴幼儿的智力和视力发育至关重要。
专家指出，企业存在夸大宣传、营造卖点、误导消费者的情况。即便商家标注了含有特定营养成分，但鸡蛋仍然是初级农产品，不会变成特殊营养品。
“营养强化蛋”与普通蛋中的三大核心营养成分无明显差异，在特定营养成分提高的同时，通常价格也有所提高，因此建议按需选择“营养强化蛋”。
对此，有网友表示恍然大悟：
也有网友表示，营养是一样，但是其他的呢？
也有网友认为可以按需购买：
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