鲜桃酿果酒 冬季日子甜两头
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2025-12-11 07:01:04
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转自：贵州日报
贵州日报天眼新闻记者 杜延卿
初冬，安顺市紫云自治县猫营镇新院村的冬桃园里，红彤彤的冬桃挂满枝头，村民们穿梭林间采收、分拣，清脆的摘果声与欢声笑语交织。
“今年从10月底开始采摘，截至目前，鲜果已卖出约2万斤。近期，我们正组织大量工人集中采收剩余果实，用于酿造冬桃酒。”新院村党支部书记于以伦，是这片冬桃园的“领头雁”。在他的带领下，新院村不仅攻克了冬桃种植技术难关，更围绕产业链延伸做足文章，创新探索“鲜果销售+冬桃酿酒”模式，让冬桃附加值大幅提升。
酿出的冬桃酒以零售方式在当地售卖，每斤价格在40至50元不等，进一步拓宽了产业收益渠道。冬桃产业的发展，也给村民带来了家门口的就业机会。
新院村冬桃种植面积150余亩，自2017年以来，每年用工量近千人次，务工费用约8万至10万元，年产量稳定在5万斤左右，土地效益和社会效益显著。
“从春天剪枝、除草，到夏天套袋、疏果，天天在桃园里忙活，一天能挣百把元，收入踏实又稳定。”务工村民杨元海说。
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