密云区开展食品安全突发事件应急演练_全局洞察

密云区开展食品安全突发事件应急演练

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2025-12-15 00:47:48

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（来源：劳动午报）

转自：劳动午报

“报告指挥中心，某单位疑似发生群体性食品安全突发事件，已有12名群众出现呕吐、腹泻症状，请指示。”近日，密云区食品药品安全委员会组织区委网信办、区卫生健康委、区市场监管局、北京市公安局密云分局等成员单位联合开展食品安全突发事件应急演练。北京市市场监管局、密云区食药安委各成员单位、食品生产经营企业代表共200余人现场观摩学习。

随着演练指令下达，市场监管、卫生健康、疾控、公安等相关部门迅速进入“实战状态”。医疗救治组第一时间赶赴现场全力救治患者，确保群众生命安全；市场监管部门开展现场检查，依法封存涉案食品及原料；疾控人员采集涉案食品、经营环境样本及患者生物样本，为溯源检测提供关键依据，并开展流行病学调查；公安部门同步开展调查取证，固定相关线索；区委宣传部及区委网信办做好舆论引导及舆情监测工作。各部门分工明确、衔接紧密、处置规范，充分展现了跨部门协同作战的高效性与规范性。

本次演练采用“现场实操+视频情景导入”模式。通过短片演绎事件发生、患者紧急就医、工作人员初步流调等关键场景；现场围绕“事件报告、先期处置、应急响应、调查溯源、响应终止”五大核心环节，模拟疑似群体性食品安全突发事件的完整处置流程。不仅检验了食品安全事故应急预案的实用性和可操作性，更有效锤炼了各部门的快速反应、协同配合和应急处置能力，演练取得圆满成功。

下一步，密云区将持续完善应急管理体系，常态化开展食品安全应急演练，不断提升食品安全治理能力，守护区域群众饮食安全。

□本报记者王路曼

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