不只老北京涮肉，市商务局答新京报：元旦将推出特色“年味菜”
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2025-12-15 17:24:27
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新京报讯（记者展圣洁）12月15日，北京市人民政府新闻办公室举行“钟鼓齐鸣 京彩启程——2026年北京元旦跨年文商旅体展融合系列活动新闻发布会”。
会上，在回答新京报记者提问时，北京市商务局相关负责人介绍，2026年元旦期间，计划推出系列高品质、有温度、覆盖广的特色餐饮活动。
京味文化赋能，寻味传统新年。马凯、同和居、鸿宾楼、便宜坊、烤肉宛等老字号餐饮，深度挖掘传统年俗和非物质文化遗产，创新开发融合传统技艺与现代口味的元旦套餐，推出一批各具特色的“年味菜”。北京市餐饮行业协会将举办“北京年货节”，为消费者提供京味儿节庆消费体验。
跨界融合引领，创新消费场景。多个冰雪场馆、公园景区、文创园区配套设立特色餐饮区，满足消费者一站式休闲娱乐需求，助力餐饮与文旅、体育等业态深度融合。昌平区推出“涮肉+温泉”“涮肉+滑雪”“涮肉+采摘” 等主题线路，同步设置覆盖14个商圈、近80个打卡点的线下集章互动环节，让美食探索充满趣味。组织品牌餐饮、特色餐饮门店与跨年演唱会联动，为演唱会观众提供多元餐饮消费选择。
街区活动联动，引爆全城热度。朝阳合生汇深夜食堂特色餐饮街区元旦当天营业时间延长至24点。簋街将举办“锅气烟火香 簋街暖冬夜”活动，联动火锅、烤肉品牌，营造节日火热氛围。蓝色港湾、华熙LIVE·五棵松等餐饮街区将同步推出跨年美食派对、主题灯光秀和促销活动，形成全域联动。
编辑 张树婧
校对 李立军
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