来源：金综科技

图片：AI生成；“0蔗糖”不等于无糖

逛一逛超市，超市货架上部分标注“0蔗糖”的乳制品让人误以为产品“无糖”，购买后却发现血糖上升或体重增加。这一现象背后，是商家利用“0蔗糖”与“0糖”的概念差异玩起了文字游戏，而这类涉嫌误导的包装标注在乳制品领域屡见不鲜。

根据国家相关标准，“0蔗糖”仅指未添加蔗糖，但产品仍可能含有乳糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等其他糖类，甚至可能添加结晶果糖、糖浆等游离糖。而“0糖”（或无糖）则要求每100克或100毫升食品中糖含量不超过0.5克。两者含义截然不同，但在实际销售中，不少企业将“0蔗糖”字样放大、突出显示，包装风格也常采用清新、健康的视觉设计，使消费者容易产生“无糖”“控糖”的联想。

业内人士透露，部分企业之所以热衷于打“擦边球”，是因为随着健康意识提升，控糖已成为重要消费趋势。“0蔗糖”既能迎合市场，成本又低于真正研发无糖产品，甚至可通过添加其他糖类维持口感，成为一种营销手段。尽管市场监管部门近年来多次出台规定，要求食品标签真实、准确，不得误导消费者，但类似的虚假或夸大宣传仍屡禁不止。

有营养专家指出，乳制品本身含有乳糖，一些产品还会添加糖浆、果酱等成分，糖含量并不低。长期摄入过多游离糖会增加肥胖、糖尿病等疾病风险。消费者若为控糖而选择“0蔗糖”产品，可能适得其反。

对此，有法律人士表示，商家若故意模糊概念、误导消费者，可能涉嫌违反《消费者权益保护法》和《广告法》。但实践中，因消费者取证难、认知差异大，维权往往存在困难。对此，除加强市场监管与专项治理外，也应推动标签标识进一步规范化、通俗化，减少理解门槛。

因此提醒，消费者选购食品时应仔细查看配料表与营养成分表。“0蔗糖”不等于无糖，配料中若出现果糖、葡萄糖、麦芽糖、糖浆、蜂蜜等，均属于添加糖。只有营养成分表中“无糖”指每100克/毫升食品中碳水化合物＜0.5克，才符合无糖标准。消费者需提高辨别能力，避免被包装上的“文字游戏”所误导。

大家看一看，哪些品牌有“0蔗糖”乳制品，大家理性判断，避免被片面标注误导，从而真正守护自己和家人的健康。

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