阮文生：阜阳馄饨
创始人
2025-12-22 19:29:02
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（来源：上观新闻）
随大流我来到阜阳无名小吃。正堂转一条廊道，都是食客。没位子。等了会儿轮到我。食谱的第一单：馄饨。我点了。我把中午当早上。
我捧着热气腾腾的馄饨，找了个位子。这碗是个老江湖，又厚又高，在往大号里挑呢！碗沿加了道蓝箍，怕碗里的晃荡不老实吗？飘着的馄饨被沉着的馄饨顶住，沉着的想上来，被飘着的压着。碗里热闹了。咬了一个，肉馅鲜嫩感觉不错。接下来的汤汤水水很痛快。老一套了，可老一套里全是味道。也够新鲜啊！
十二点早过，一道来的人，还在排队！好像早晨是这么难等到。我低着头，少不了的稀里哗啦。肚子被一连串地响应着。就是随大流，我也是被高抬了。
上来一袋煎饼。我的吗？我饱了。这和我们那里的煎饼，不是一个概念！面皮包着潮乎乎的菜叶，大平原里的新鲜劲儿直冒。我更饱了！
原标题：《阮文生：阜阳馄饨》
栏目编辑：郭影 文字编辑：刘芳 钱卫
来源：作者：阮文生
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