转自：新华财经

近日，走进位于山东省新泰市放城镇的泰安零度山食品有限公司生产车间，一片繁忙景象映入眼帘。数十名削皮工手法娴熟地为红薯褪去外衣，去皮、清洗、切条、熏蒸、油炸……一道道工序流畅衔接，最终经低温冷冻包装，小巧金黄的炸薯条便逐一成形、装箱待发。

“当前我们每日生产量20至30吨，产出地瓜条15至20吨。”公司负责人刘琳边巡视生产线边介绍，“今年预计将加工1000至1500吨地瓜，年销售额有望达到2000万至4000万元。”这些产品不仅走进正新、华莱士、肯德基等连锁门店，还远销法国，成为广受欢迎的美味。

一颗小小地瓜，正释放出带动乡村发展的巨大能量。通过地瓜深加工，放城镇建起了小微产业园区，为500余人提供就业岗位，其中不少是农村大龄女工，真正实现了“家门口就业”。企业的成长也反哺了种植端，推动周边地瓜种植走向规模化，形成“企业+农户”的良性循环。预计明年地瓜种植面积将扩大到3000亩，一条从田间到车间的完整产业链，为乡村产业振兴注入了源源不断的动力。

而在不远处的刘杜镇，空气里则弥漫着另一种酸甜交织的香气。走进栗栗红食品公司车间，鲜红饱满的山楂堆积如山，在自动化流水线上经历清洗、去核、蒸煮、烘干，悄然蜕变成色泽诱人的果脯，经过分装、塑封，即将发往全国各地。这还只是山楂“变身”之旅的开始。

“光种得好不够，得让山楂‘变值钱’。”公司负责人尹逊锋说。过去，鲜果销售受市场波动影响大，如今，通过深加工，山楂摇身变为果脯、果酒、山楂糕等多种产品，附加值翻了3倍。公司每年收购本地山楂200多万斤，带动150多户果农就业。

“往年山楂熟了怕卖不出去，今年家门口的加工厂上门收，一斤多卖6毛钱，5亩地多赚2万多元！”种植户胡兰兵笑得合不拢嘴，目前，刘杜镇山楂种植面积已突破2.3万亩，年产量达4000万斤，年产值实现1.5亿元，带动沿线农户年均增收超过3万元。

这一切，得益于刘杜镇着力构建的“种植—加工—仓储—销售”一体化全产业链。镇上以农产品加工小微产业园为平台，引入三美果业、甜红子食品等龙头企业，不断开发山楂片、山楂条等休闲零食，甚至推出山楂白兰地、山楂葡萄酒等高端产品，让传统果子焕发新生。

产业融合的步伐还在加速。刘杜镇与泰安无恙堂合作，将泰山黄精与甜山楂结合，推出黄精山楂膏、黄精山楂酒等新产品；与广西农林集团广茗茶厂合作，成立专门技术团队，研发试生产山楂叶茶。从鲜果到食品、饮品，山楂的“七十二变”正在刘杜镇上演。

从“土特产”到“新业态”，产业融合正为乡村振兴开辟新路径。传统农产品借助深加工不断延伸链条，变身休闲食品、健康饮品，融入更广阔的市场。随着产业融合不断深化、区域协作持续加强，新泰的农业未来正迎来更多可能——一条生态美、产业兴、百姓富的可持续发展之路，已在这片充满生机的土地上徐徐铺展。（陈宏辉）

编辑：穆皓