转自:新华财经
近日,走进位于山东省新泰市放城镇的泰安零度山食品有限公司生产车间,一片繁忙景象映入眼帘。数十名削皮工手法娴熟地为红薯褪去外衣,去皮、清洗、切条、熏蒸、油炸……一道道工序流畅衔接,最终经低温冷冻包装,小巧金黄的炸薯条便逐一成形、装箱待发。
“当前我们每日生产量20至30吨,产出地瓜条15至20吨。”公司负责人刘琳边巡视生产线边介绍,“今年预计将加工1000至1500吨地瓜,年销售额有望达到2000万至4000万元。”这些产品不仅走进正新、华莱士、肯德基等连锁门店,还远销法国,成为广受欢迎的美味。
一颗小小地瓜,正释放出带动乡村发展的巨大能量。通过地瓜深加工,放城镇建起了小微产业园区,为500余人提供就业岗位,其中不少是农村大龄女工,真正实现了“家门口就业”。企业的成长也反哺了种植端,推动周边地瓜种植走向规模化,形成“企业+农户”的良性循环。预计明年地瓜种植面积将扩大到3000亩,一条从田间到车间的完整产业链,为乡村产业振兴注入了源源不断的动力。
而在不远处的刘杜镇,空气里则弥漫着另一种酸甜交织的香气。走进栗栗红食品公司车间,鲜红饱满的山楂堆积如山,在自动化流水线上经历清洗、去核、蒸煮、烘干,悄然蜕变成色泽诱人的果脯,经过分装、塑封,即将发往全国各地。这还只是山楂“变身”之旅的开始。
“光种得好不够,得让山楂‘变值钱’。”公司负责人尹逊锋说。过去,鲜果销售受市场波动影响大,如今,通过深加工,山楂摇身变为果脯、果酒、山楂糕等多种产品,附加值翻了3倍。公司每年收购本地山楂200多万斤,带动150多户果农就业。
“往年山楂熟了怕卖不出去,今年家门口的加工厂上门收,一斤多卖6毛钱,5亩地多赚2万多元!”种植户胡兰兵笑得合不拢嘴,目前,刘杜镇山楂种植面积已突破2.3万亩,年产量达4000万斤,年产值实现1.5亿元,带动沿线农户年均增收超过3万元。
这一切,得益于刘杜镇着力构建的“种植—加工—仓储—销售”一体化全产业链。镇上以农产品加工小微产业园为平台,引入三美果业、甜红子食品等龙头企业,不断开发山楂片、山楂条等休闲零食,甚至推出山楂白兰地、山楂葡萄酒等高端产品,让传统果子焕发新生。
产业融合的步伐还在加速。刘杜镇与泰安无恙堂合作,将泰山黄精与甜山楂结合,推出黄精山楂膏、黄精山楂酒等新产品;与广西农林集团广茗茶厂合作,成立专门技术团队,研发试生产山楂叶茶。从鲜果到食品、饮品,山楂的“七十二变”正在刘杜镇上演。
从“土特产”到“新业态”,产业融合正为乡村振兴开辟新路径。传统农产品借助深加工不断延伸链条,变身休闲食品、健康饮品,融入更广阔的市场。随着产业融合不断深化、区域协作持续加强,新泰的农业未来正迎来更多可能——一条生态美、产业兴、百姓富的可持续发展之路,已在这片充满生机的土地上徐徐铺展。(陈宏辉)
编辑:穆皓