□胡立彪

　　一口炖锅、一杯奶茶、一块桃酥的寻常组合，让皖东南小城广德在短短数周内迎来游客超400万人次，引爆全网50亿次浏览量。这场看似偶然的美食出圈，实则是区域优势、消费趋势、场景设计与城市治理能力在数字时代的一次精妙耦合，为县域文旅的破局与升华提供了鲜活范本。

　　广德走红，最根本的原因在于当地对区位优势和消费趋势的精准把握。广德与江苏、浙江毗邻，地处“长三角之心”，凭借沪苏湖高铁嵌入上海、南京、杭州“一小时生活圈”。这种地理上的亲近性，使其天然成为长三角消费外溢的理想承接地。

　　更重要的是，这一优势契合了当下旅游消费的核心转向——微度假的兴起。当代游客，尤其是都市人群，愈发追求“说走就走”的短途、轻量化休闲。他们旅行的理由可以很简单：为了一口地道的风味，为了一份放松的情绪。广德所提供的，正是一场无需复杂攻略、决策成本极低、情绪价值拉满的美食微旅行。“下班一脚油门，1个小时就到了。”一位浙江游客的话道出了这种新旅行方式的精髓。

　　美食微旅行，自然要以美食之美作依托。广德的“三件套”，并非3种食物的随机拼盘，而是一种深谙现代消费心理的完整场景设计——炖锅是核心体验，承载着广德“中国炖锅之乡”的千年饮食文化，满足游客品尝地道风味的核心需求；奶茶提供清爽解腻的口感和不可或缺的社交打卡价值，其个性化杯套设计成为游客在社交平台分享的最佳道具；桃酥则扮演可携带、可馈赠的特色礼品角色，将短暂的味觉体验转化为可持续的地域记忆载体。三者巧妙结合，构建起“体验（炖锅）—分享（奶茶）—复购与传播（桃酥）”的完整消费链条。这一组合既扎根于本土文化传统，又无缝衔接年轻消费群体的流行偏好，形成独特的复合吸引力。

　　吸引力带来流量，但巨大的流量也是一种考验。广德答卷的精彩之处在于，其迅速将传统城市管理模式升维为全社会参与的“城市款待”。硬件响应上，政府行动高效：开放10余处免费停车场优待外地车辆；开通高铁站至核心街区的免费巴士；分发手绘地图方便游客导航。这些举措直击停车难、找路难等痛点。服务与监管上，建立跨部门协同机制：市场监管部门加强食品安全监管，并上线“一键呼应”快速处理投诉；公安机关“全警护航”，保障秩序；餐饮协会组织商户集体承诺“明码标价、新鲜现做”，将行业自律转化为市场信誉。社会动员上，激发全民参与的热情：市民主动让出车位，自发充当向导；本地企业把好产品质量关，全力生产，保障供应。这种“政府引导、企业担当、市民参与”的协同协作，将朴素的热情转化为有组织的温暖力量，共同铸就了广德最动人的城市底色。

　　广德决策者的清醒在于，他们深知“任何热度都有时限”，真正的机遇在于借势完成城市的系统性升级，将短期流量转化为长期发展的资本。产业层面，正谋划将炖锅爆点延伸为“炖锅﹢”产业链，通过制定标准、连接农产品上游、开发预制菜下游，推动本土美食产业化、品牌化“走出去”。体验层面，着力将游客从“一条街”引向“一座城”。通过免费旅游巴士，串联起鼓角楼、竹乡画廊、笄山竹海等历史与自然景观，配套景点免票政策，呈现一个值得深度探索的宝藏小城全貌。战略层面，布局更为深远，将长三角康养基地建设作为“一号工程”，积极招引康养文旅项目，推动“康养﹢”产业体系发展。

　　“广德现象”为众多寻求突破的县域提供了参考样板。在资源不占优时，广德锚定“小而美”，将最具烟火气的日常饮食做深做透，验证了本土特色和真实生活才是最强的吸引力。“宠粉”的诚意背后，是基础设施、公共服务、市场监管与社会协同能力的系统支撑，是对“人民城市”理念的扎实践行。县域文旅需在流量喧嚣中保持清醒，利用关注度窗口，系统性提升产业、环境与生活品质，方能跨越“网红”周期，实现“留量共生”的可持续发展。