本报讯 如今,健康生活观念深入人心,然而,因不正确的“养生”理念,部分人反而患上各种疾病。据媒体报道,一位18岁的糖尿病患者因长期饮用无糖饮料,近期不得不住院治疗。无糖饮料真的不含糖吗?海口市人民医院内分泌科主任医师熊青表示,无糖饮料并非完全不含糖,而是糖含量极低,同时,无糖饮料只是没有蔗糖、麦芽糖,而是使用了代糖,部分人群和患者不适合饮用含有人工或天然甜味剂的无糖饮料。
记者 林鸿晖 文/图
记者走访 无糖类饮料、食品在市面上广泛销售
记者走访海口国兴大道某大型连锁超市,在货架上看见多款带有“无糖”“0糖”标识的饮料,部分无糖茶饮料在配料一栏仅有水、维生素C、碳酸氢钠和茶叶等,不含代糖。但也有不少口味各异的无糖饮料在营养成分表中标注糖含量为0克/100毫升,而配料一栏则有赤藓糖醇、木糖醇、蔗糖素(三氯蔗糖)、安赛蜜、阿斯巴甜等代糖。
在一款标有“0糖”“0脂肪”“无糖”的饮料瓶上,记者发现,配料有水、食品添加剂和食用香精,但食品添加剂有阿斯巴甜、安赛蜜和蔗糖素等代糖。无独有偶,另外两款标有“0糖”“0脂”“0卡”的苏打水配料表中也有木糖醇、赤藓糖醇、三氯蔗糖等代糖。
记者在某电商平台搜索“无糖”字样,搜索结果多数为饮品,但也有无糖的面包、蛋糕、口香糖、牛奶等食品。部分商品图片上“0糖”标识显著,格外吸人眼球。
一款月售53件,原价5.5元的无糖饮料有着“好评率91%”“近期73人复购”“20个点赞”等标签,商品展示图片中还有“0糖0脂0卡 多种风味”“采用代糖‘赤藓糖醇’取代白砂糖的健康气泡水”等宣传语。在商品详情页内,“好喝不怕胖”“很健康!放心囤”“0糖0脂0卡的轻负担”等字样更是引人注目。
海口市民曾先生告诉记者,近年来,随着健康养生理念的增强,他在购买饮料时也会下意识选择无糖饮料,“刚开始我真的以为无糖饮料就是完全不含糖,后来才发现部分无糖饮料中有代糖的存在。现在挑选无糖饮料时,我都会注意看配料表中是否有代糖,也看营养成分表中各个项目的含量。”
医生提醒 糖尿病患者等不宜饮用无糖饮料
海口市人民医院内分泌科主任医师熊青告诉记者,根据相关规定,每100毫升饮料中含糖量小于等于0.5克,可以称为无糖饮料。无糖饮料并非完全不含糖,只是糖含量极低。同时,无糖饮料只是没有蔗糖、麦芽糖,但是使用了代糖。虽然代糖不会引起血糖升高,但会向大脑发射甜的信号,让人更想吃“真糖”。
长期饮用无糖饮料可能会增加患2型糖尿病的风险,一项来自澳大利亚的研究发现,每天至少喝一杯无糖甜饮料的人,得2型糖尿病的风险升高了38%。此外,长期饮用无糖饮料还可能加速大脑衰老,影响肠道菌群平衡,破坏血糖稳态等。
熊青指出,儿童、孕妇、有血栓病史或心血管病史的人群、苯丙酮尿症患者不适合饮用含有人工或天然甜味剂的无糖饮料。儿童长期饮用可能会影响味觉发育,导致挑食、偏食,增加未来肥胖的概率。孕妇过量摄入人工代糖,可能增加胎儿早产或低出生体重的风险。有血栓病史或心血管病史的人群大量饮用含木糖醇和赤藓糖醇的无糖饮料,可能会有一定风险。苯丙酮尿症患者体内无法有效代谢苯丙氨酸,而常见的阿斯巴甜在体内会分解产生苯丙氨酸。
糖尿病患者也不建议饮用无糖饮料,部分人可能因为喝了无糖饮料而“心安理得”,在下一餐中摄入更多热量或碳水化合物,反而不利于血糖控制。
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