图集｜遍地“黄金果”，新会柑采摘季收官火热进行时_脉络梳理

创始人

2025-12-04 19:41:10

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岁末暖阳铺金，侨乡柑香溢远。12月，枝头坠满的新会柑已从青涩的序曲转入金黄的华章，柑农们正加快采摘进度，确保柑皮品质，指尖轻摘、竹篮盈满，弯腰分拣的身影与遍地“黄金果”相映成趣，勾勒出一幅鲜活流动的丰收图景。

新宝堂是新会本土企业和陈皮产业的领军品牌，也是中华老字号、国家级非物质文化遗产“新会陈皮炮制技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地，拥有3500亩新会柑生态种植基地。

这里不仅藏着年度丰收的盛景，更是一份百年技艺传承的起点。从这里采下的每一颗柑果，都将在遵循古法的智慧中，开启一场由“果”到“皮”、由“新”到“陈”的华丽蝶变，最终成就岭南膳食养生文化中的瑰宝。

跟随南方+的镜头看一组新会柑“丰收大片”，在光影流转间，沉浸式感受季末采摘的蓬勃生机。

新宝堂自有 3500 亩新会柑种植基地。

新会有适应柑果种植的独特气候和水土，品质上乘。

在新宝堂新会柑种植基地内，金黄柑果挂枝头。

新会柑果形饱满，色泽自然微黄发金。

工人正加快采摘进度。

满载而归。

金黄铺满地，如同一幅色彩明艳的画卷。

为确保柑皮的完整性，需要将已开好的鲜柑皮放在当风、当阳处，让它自然失水质地变软，大约6个小时后再进行翻皮。

翻皮需小心翼翼确保无破损。

满园柑香四溢，金黄透亮。

柑农们手工翻皮，认真细致。

橘白向外的淡黄色和橘皮亮眼的金黄色相互映衬。

坚持天然生晒，让柑皮充分接收阳光照射，是保证陈皮品质的关键。

吸引众多旅客前来体验新会柑采摘季的丰收乐趣。

撰文：吕泳怡

摄影：熊毅

设计：区瑞香

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