清晨，贵阳的大街小巷刚刚苏醒，好一多的配送员已经悄悄送达订户家门口。从牧场到工厂2小时，杀菌灌装4小时，全程0至4℃冷链护航。这盒鲜奶，在24小时内完成了从牧场到餐桌的接力。

这不仅是贵州高端鲜奶市场九成份额背后的“速度与激情”，更是一条串联城乡、带富一方的产业纽带。

在修文的青山绿水间，好一多以“企业+农户”模式，写下“一头牛带富一方人”的鲜活故事。

智慧牧场筑牢“快”的根基

深藏于修文群山之间的好一多生态牧场，每头荷斯坦奶牛都拥有自己的电子身份证。采食量、运动步数、健康状况乃至情绪波动，都被转化为数据流，实时汇入“智慧牧场”管理平台。

好一多创始人之一张琴回望创业之初，贵州乳业面临奶源不佳、鲜奶占有率低的窘迫。在那个超高温灭菌奶占据主流的年代，张琴毅然选择保质期仅10天甚至更短的巴氏鲜奶，决心催生了牧场端的重资产投入。2010年，好一多斥资3亿元在修文打造万头奶牛养殖基地，从新西兰引进4000头血统纯正的荷斯坦奶牛，彻底扭转了贵州优质奶源短缺的局面。

“我们一直坚持‘以质论价’，每一车青贮玉米饲料都要闯过层层关口，差一点都不行。”好一多牧场场长孙夙迪说，这些近乎苛刻的指标，直接关系奶牛健康和产奶品质。“要让牛吃好、睡好、喝好。”

得益于原奶经高标准质量管控，品质远超欧盟标准，好一多由此成为贵州首家且迄今唯一通过国家优质乳工程验收的乳企。

“青贮玉米全用牧场牛粪种出来，不打农药。”更让孙夙迪自豪的，是这片土地上的绿色循环。每年，牧场10万多吨牛粪经干湿分离后无偿送给周边农户作有机肥，好一多承担100多万元还田费用。

从田间到餐桌，一条绿色品质防线扎下了根。

从牧场到餐桌的冷链接力

鲜奶的核心竞争力，在于“鲜”“活”二字。自2010年起，好一多历时7年，投入超7000万元，建立起连接土地、农户与产业的冷链运输管理体系。

好一多生产总监杨天炳介绍，冷链从挤奶就启动了。每天清晨6点，原奶温度约38℃，经全真空管道流入无菌奶罐，通过板式换热器迅速降至4℃以下，最大限度抑制细菌增长。生产端投入2000多万元建成自动控制系统，坚持75℃低温巴氏杀菌，保留天然活性营养。

“过去人工操作有波动，现在全程精准无误。”杨天炳感触颇深。而最难管控的“最后一公里”，配送车装上温度监测系统、GPS定位和自动拍照系统，全程监控温度曲线。

销量攀升与贵州交通改善同步。“2016年县县通高速后，销售半径扩大至500公里，新鲜度更有保障。”杨天炳说，“喝惯好一多的消费者反馈，好一多的鲜味独一无二。这就是对我们最大的肯定。”

数字化手段也让供应链运转更高效。依托实时连接数智工厂、用户需求，自动生成生产计划，实现“以销定产、以产定养”，产销精准，损耗减少，好一多成为大数据与实体经济融合的省级标杆。目前，好一多已覆盖全省80多个县、2000多个网点。

一头牛与一方水土的共生

产业的根基，终究扎在贵州土地上，长在农户的日子里。一条“草—牛—奶—粪—菜”的绿色循环链在青山绿水间成形。

从2010年引进荷斯坦奶牛起，企业与修文县农户的利益联结便扎下了根。好一多牧场员工、修文县谷堡镇红焰村村民李红梅在牧场工作16年，丈夫也在此当保安，两人月收入超8000元，享有五险一金，家里近20亩青贮玉米定向销售给牧场，年收入6万元以上。“以前都出去打工，现在家门口挣钱，还能照顾老人小孩，这日子有奔头。”李红梅笑着说。

合作超越买卖关系。好一多出资向农户流转土地，再把流转的土地免费给农户种植，无偿提供牛粪作有机肥，既解决粪污处理问题，又促进农业绿色发展。“一年省不少肥料钱。”李红梅说，村民不仅有土地租金，还通过种青贮玉米和轮作蔬菜稳定增收，“一年卖三四季菜，收购商直接来地里收，每亩收入超万元。”

近年来，通过发动农户种植青贮玉米和带动务工，好一多累计促农增收3.5亿元，凸显农业龙头企业联农带农作用。

如今，合作农户从最初的几十户发展到2000余户，许多家庭主动扩大种植面积，形成良性循环。同时，好一多带动就业超5000人，饲料运输、产品配送、门店销售等环节，间接拉动了一大批周边服务业和运输业岗位，让乡村人气更旺、活力更足。一条融合农业、工业、服务业、旅游业的“接二连三”产业链正在延伸。

一盒鲜奶，一头奶牛，联动城乡、贯通产销、带富一方。这背后，是源头品控的初心坚守，是冷链物流的高效支撑，是与农户、村集体共建共享的真感情，更是一家乳企的品质执念，以及一头牛与一方水土的共同奔赴。

天眼新闻记者 向淳

编辑 罗昌

二审 沈安永

三审 胡丽华