冬日，张掖市临泽县鸭暖镇白寨村北风正劲，刮得路旁树枝哗哗作响。离村子不远处的盐碱滩上，张掖市丰森养殖农民专业合作社内却是一片忙碌景象。  

合作社养殖棚内，一方方清澈的养殖池星罗棋布，成群鲈鱼欢快游弋，银鳞熠熠闪烁。员工朱天龙正忙着给鱼儿投喂饲料。  

“在这里，我们养出了南美白对虾、鲈鱼，还有彩虹鲷！”朱天龙言语间满是自豪。  

地处西北内陆的“枣乡”临泽，如今为何能让鱼虾“跃”出盐碱滩？  

这还要从2022年8月说起。  

合作社理事长李志刚是兰州人，大学毕业后赴上海创业。据他介绍，一次招商契机，让他和团队与鸭暖镇结下不解之缘。这里优良的水质、低成本的盐碱地以及广阔的市场前景，坚定了他们扎根当地、发展陆基工厂化循环水养殖的决心。  

“我们就是想让河西地区百姓一年四季都能吃上本地鲜活水产。”李志刚坦言，“西北内陆高寒高海拔地区养鱼虾，本就不是易事，可借鉴的经验寥寥无几，我们只能一步步摸索，下足苦功夫钻研养殖技术。”  

在当地政府的高效服务保障下，项目很快落地见效、拔地而起。  

从一开始，李志刚团队将主攻方向锁定南美白对虾。

据了解，南美白对虾肉质鲜美、壳薄体肥，历来深受市场青睐。然而，这种虾离水存活时间极短，难以实现长距离运输。正因如此，过去西北内陆消费者很难品尝到真正鲜活的南美白对虾。

“养好南美白对虾，得闯两道关：一是棚内温度把控，二是水体环境适配。”认准方向后，李志刚团队凭着一股不服输的韧劲，四处寻访行业专家，与高校、科研院所深度合作。历经无数次试验摸索，他们成功探索出一套成熟可行的“海鲜陆养”新模式。  

在温度控制上，团队专门赴省外为养殖棚量身定制保温棉被，还自主研发出获得专利的双层棚膜技术。“保温做到位，就能少加热、省能源，降成本。”李志刚说。  

在水质调控上，他们通过精准配比，模拟天然海水环境养殖南美白对虾。养殖过程中，白对虾产生的残饵、粪便等废弃物，都会通过循环水系统及时处理净化，全程保障虾类在适宜水环境中健康生长。  

养殖棚内，水循环系统24小时持续运转，养殖用水经生物降解、物理过滤等多道工序净化后，重新注入养殖池，真正实现用水不外排、循环再利用。  

就这样，合作社边摸索边试养，渐渐摸透了南美白对虾的养殖门道。  

这里养殖的白对虾品质究竟如何？据李志刚介绍，养殖用水均取自祁连山冰雪融水，经专业检测，水中富含硒、锶等对人体有益的微量元素，养出的白对虾自带独特营养价值。  

2023年5月，合作社第一批虾苗顺利长成、喜获丰收。成熟的白对虾一经上市便被抢购一空。“这给了我们极大的发展信心。”李志刚说，随后合作社稳步扩大养殖规模、丰富养殖品种，陆续试养鲈鱼、彩虹鲷和石斑鱼。  

昔日荒芜盐碱滩，如今鱼虾满塘欢。目前，合作社已累计向河西地区供应白对虾12万斤、鲈鱼近20万斤，实现经济效益900多万元。  

创业之路，从来都不会一帆风顺。这两年，合作社从南方引进的虾苗、鱼苗，在养殖过程中相继出现“水土不服”问题——长势缓慢，直接造成一定经济损失。  

“我们索性自主繁育鲈鱼苗，实现‘本地鲈鱼本地养’，从源头减少跨地区、跨环境带来的不利影响。”李志刚说，“规模化养殖前，我们把每个难点、每个问题都逐个攻克、找到解决方案，这其实是好事，为后续发展打牢了基础。”  

合作社旁侧，由全镇11个村集体与合作社联合出资建设的鸭暖镇农光互补分布式发电项目正高效运转，项目还配套引入储能技术，为合作社养殖生产正常运行提供稳定用电保障。  

“该项目年发电量达56万度，可有效满足合作社冬季养殖用电刚需，保障夜间棚内温控、水循环等设备稳定运行。”鸭暖镇党委副书记李永儒介绍，这种村企合作模式，实现了农户、村集体、企业三方共赢的良好局面。  

数公里外，鸭暖镇双泉湖生态智慧渔业牧场项目建设现场，九座养殖大棚整齐排列，项目建设已进入收尾阶段。  

政府投资赋能、合作社运营增效，当地持续做大做强水产养殖特色产业。“两个养殖厂区，一个用来繁育鲈鱼苗，一个用来开展成鱼养殖，形成繁育、养殖一体化布局。”李志刚信心满满。  

在他身后的展板上，临泽县特色水产养殖基地的整体布局已全面铺开。  

近年来，临泽县立足县域资源禀赋，大力培育产业发展新增长点，已建成特色水产养殖基地6个，年投放虾、蟹、鱼等各类苗种4500多万尾，年产水产品1000吨，产值达1亿元；累计发展水产养殖户38户，养殖面积8500余亩。  

如今，临泽县广袤田野之上，优质农产品持续丰产，既有红枣等传统好物，更有鱼虾等特色鲜品，既丰富了百姓餐桌，更守护了群众舌尖上的健康，为县域乡村振兴注入强劲动能。（新甘肃·甘肃日报记者 侯洪建 刘健）

来源：新甘肃客户端

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