（来源：唐山劳动日报）

近日，迁西县太平寨镇山那边食品有限公司生产车间内，自动化生产线全速运转，新鲜“烟薯25”经清洗、切片、脱水等工序，依托负压发酵快速糖化工艺，3小时便完成原本需一个月的糖化流程，金黄即食薯干持续下线，即将以3万元/吨价格远销京津、长三角等地。

“新工艺让加工效率翻倍，订单排得满满当当！”公司负责人徐占军话语间满是底气，这火热场景正是迁西县甘薯产业蓬勃发展的生动缩影。

近年来，迁西县在做强板栗、栗蘑等特色产业基础上，将甘薯产业作为优化农业结构、促进农民增收、助力乡村振兴的又一抓手，以党建引领、科技赋能、全链布局三维发力，推动甘薯从传统粮食作物向高效经济作物转型，实现农业特色产业多元发展。全县每年甘薯栽培面积1.5万亩，鲜薯总产3.75万吨，产值突破1亿元。

党建引领，注入产业“红色动能”

“党员带头干，群众跟着上！”东莲花院镇500亩“禾薯6号”种植基地里，沉甸甸的红薯铺满田间，农户忙着采收装车。迁西县深化党建与产业融合，以组织优势激活乡村振兴内生动力，为甘薯产业发展强基赋能。

创新推行“党支部领办甘薯合作社”模式，在成熟板栗合作社实践基础上，推广“公司+党支部+合作社+农户”经营模式，整合党组织统筹力、合作社市场力与农户土地资源优势。培育骨干合作社，通过保护价收购、土地入股分红等机制，搭建风险共担、利益共享共同体。山那边食品有限公司与农户签订专属收购协议，落实“本地优先、价高保障”政策，2024年带动入社农民增收数十万元，让小农户精准衔接大市场。

同时，“党员责任田”“党员示范田”化身产业发展“试验田”“样板间”。东莲花院镇党员干部带头试种“禾薯6号”，历经多轮培育实现高产突破，以250万斤年产量打消群众顾虑。全县组建“春耕服务队”“红土地攻坚队”，在种植规划、田间管理、采收储运等关键节点深入田间，提供“点对点”指导，解决施肥配比、节水灌溉等痛点，全程跟踪保护价收购政策落地，构建“种植有指导、采收有保障、销售有渠道”全周期服务体系。

科技赋能，破解产业发展瓶颈

“我们种的烟薯25，用现代化施肥、滴灌技术，现已开始对外销售！”罗家屯镇核心种植基地负责人白春耕说。作为迁西引进的优质品种，烟薯25上市早、口感绵软、糖度达18-22度，被誉为“烤薯之王”，亩产稳定8000斤，较本地传统品种增产30%以上。

优质品种落地与产业升级，源于迁西县以科技创新破解发展瓶颈的持续发力。针对传统红薯“口感差、产量低、抗病弱”问题，县里与河北省农林科学院、北京农学院深度合作，构建“品种筛选-小面积试种-规模化推广”培育体系，成功引进烟薯25、禾薯6号等优质品种，其中禾薯6号淀粉含量高、适应性强，成为深加工与鲜食兼用优选。

依托板栗林资源，推广“林薯间作”立体种植模式，让板栗树下闲置土地“生金”，目前全县1000余亩间作地块额外收获甘薯200万斤，带动相关栗农人均增收1000余元；推广“红薯+花生+小麦+玉米”轮茬种植，改善土壤结构，降低病虫害发生率20%以上；地膜覆盖、滴灌浇水、精准施肥等技术应用，让水资源利用率提升60%、化肥使用量减少20%，兼顾高产与生态保护。

全链布局，提升产业综合效益

“村里古法粉条供不应求，村民靠加工红薯增收致富！”尹庄乡船庄村党支部书记言语间满是骄傲。该村传承400余年的古法漏粉工艺经标准化升级后，产品以不低于12元/斤价格畅销华北、东北，让鲜薯每斤平均增值1元，成为迁西延伸甘薯产业链、提升附加值的缩影。

迁西县秉持“全链条谋划、全要素保障、全产业发展”理念，推动种植、加工、销售协同发力，实现生态与经济效益双赢。通过土地流转、入股整合资源，培育26家红薯专业合作社，集中承包6000余亩土地，形成“土地租金+务工工资+年底分红”三重收益模式，每年吸纳3000名群众家门口就业。培育5家省级农业产业化重点龙头企业，开发红薯粉条、淀粉、即食薯干等系列产品，形成多品类产品体系。构建“线上线下融合、传统现代并举”营销网络。组织企业参加农产品展销会、推介会，在重点市场建销售网点；借助电商平台、抖音等新媒体推广直播，让迁西红薯走进千家万户。