转自：成都日报锦观

羊肚菌、赤松茸、透心红萝卜……

成都产多款农产品“绿色”上市

“村糖会”现场，今冬第一茬新鲜羊肚菌在金堂赵家镇首次亮相，裹着泥土的清香，成为全场的“鲜味”担当；几十公里外，在双流彭镇，桂花林也飘出阵阵菌香，“以林养菇、以菇肥林”的生态循环效益转化为农民增收的“法宝”……眼下，不论是畅销全球的国家地理标志产品羊肚菌，还是促进一方农民增收的各类特色农产品，在成都，越来越多的蔬菜正向绿色种植、健康有机的方向进军，丰富了市民的“菜篮子”，撑起了农户的“增收伞”。

1月12日，记者在双流彭镇一户家庭农场看到，这里通过科技赋能种出来的赤松茸、姬松茸正迎来盛采期。

“今年我把菌种推广到双流其他镇（街道），在黄水、黄甲和彭镇都设了试点。”农场主樊春梅介绍道，在成都市农林科学院专家们的技术支持下，她的农场采用了“以林养菇、以菇肥林”的生态循环模式，种出来的菌菇更加绿色健康。有了科技支撑，她的种植信心更足。据她介绍，赤松茸与姬松茸亩产预计可达五六千斤，每年10月播种，11月便开始出菇，采收期持续至次年3月，产期长达数月，收益可观。

同样在隆冬季节迎来丰收的还有位于简阳龙王村的透心红萝卜。龙王村种植户徐贤友告诉记者，最近这段时间，他家的红萝卜每天销量两三千斤，光这一季红萝卜就能给家里带来近3万元的收入。

据了解，龙王村有着疏松的土质和纯净的水源，在独特的自然条件下种出的红萝卜，不仅鲜艳透红，还绿色健康，吃起来爽脆清甜，优良的品质深受消费者青睐。眼下，透心红萝卜早已注册“碧玉胭脂”商标，并获得绿色食品认证。得益于绿色健康的优质品质，目前该村红萝卜种植面积超2600亩，年产量约6500吨，年产值近千万元，实现了从“提篮小卖”到对接大型市场的转变。

同处龙泉山一带的金堂县，眼下也迎来2026年第一批新鲜羊肚菌上市。据金堂县农业农村局相关工作人员介绍，自现在开始，本季金堂羊肚菌采摘将持续至3月中旬（具体时间视气候灵活调整），亩产可达300—800公斤，货源充足，价格60—80元/斤。

事实上，作为公认的“世界羊肚菌黄金产区”，金堂出产的鲜羊肚菌品质稳定、鲜度上乘，成为众多消费者心中的优选。绿色健康的品质，离不开科学的种植和养护。自率先实现羊肚菌人工大田商品化栽培以来，当地与科学家团队合作，不断推进品种改良、技术升级和模式创新，探索形成“集中制袋、分户种植”的成熟生产模式，实现从“靠天吃饭”向“科技种菌”转变。目前，全县羊肚菌种植规模近3万亩，交易量约占全国的90%，年交易额突破80亿元，已成为带动群众增收、助力乡村振兴的重要支柱产业。

成都日报锦观新闻记者 卢佳丽 受访单位供图