本期话题：1月9日，河南省政府办公厅印发《粮食节约和反食品浪费实施方案》，明确将粮食安全教育、勤俭节约教育融入大中小学思政课及国情教育等教学环节，引导学生树立节约意识。方案同时强调推动勤俭节约家风建设，通过示范家庭带动更多家庭形成节约爱粮、文明餐饮的良好家风。

　　“俭以养德”是中华民族的传统美德。司马光曾告诫子孙“有德者皆由俭来也”，并在《温公家范》中指出，给子孙留过多财产并非真爱，真正有益的传承是教导他们“以廉以俭”。廉洁俭朴的品德，才是留给后人最珍贵的财富。

　　杰说家教：清晨六点半，闹钟响起，小文（化名）揉着惺忪睡眼起床。洗漱完毕，他坐到餐桌前，看着妈妈准备的丰盛早餐：煎蛋、牛奶、蛋炒饭、面包……可刚醒来实在没胃口，不吃又怕妈妈难过。他匆匆扒了几口饭，吃掉煎蛋，牛奶只喝了小半杯，就拿起面包出门了。

　　望着孩子剩下的食物，小文妈妈无奈地倒进垃圾桶。她总担心孩子吃不饱，却未曾意识到，长期的浪费不仅糟蹋粮食，更在无形中惯纵了孩子的习性。《朝阳沟》里的银环脱离劳动，分不清麦苗与韭菜；而“饭来张口”的小文，若一直如此娇惯，恐怕也将五谷不分。唐代颜仁郁那句“时人不识农家苦，将谓田中谷自生”，仿佛早早为这样的场景写下注脚。家长应当警醒：餐桌上被随意剩余、倒掉的一饭一汤，正在无声地塑造孩子对世界的认知，与自我的品格。

　　回望历史，无数贤者以身作则，诠释节俭何以成为品德的基石、家风的梁柱。从周公《诫伯约书》的谆谆教诲，到诸葛亮“静以修身，俭以养德”的千古名训，再到《朱子家训》中“一粥一饭，当思来处不易”的日常叮嘱，无不将“谨身节用”置于人格养成与家风传承的核心。

　　春秋时鲁国正卿季文子，执掌国政三十余年，却一生俭朴。家人不穿绸缎，马匹不喂粮粟。同僚仲孙不解：“卿居高住显，如此寒酸，不怕被笑话吗？”季文子淡然答道：“吾心独以俭素为美。”他心怀百姓，自觉若生活奢靡，必会内心难安。

　　名满天下的苏轼，亦将节俭贯彻于生活。他为官时便定下“早晚饮食不过一爵一肉”的规矩。贬谪黄州后，俸禄锐减，他亲自垦荒种地，还将积蓄分为十二份，每月取一份，再均分为三十日开销，每日严格按额支出。“房梁挂钱”的故事，不仅体现其生存智慧，更展露他在清贫中依然旷达自适的心境——“人间至味是清欢”。苏轼的节俭，并非被动忍受，而是主动的抉择与创造，是对物欲的驾驭、对生活的深耕，最终升华为“此心安处是吾乡”的精神力量。

　　爱粮惜食，犹如一把钥匙，能为孩子开启节俭养德、品格塑造的大门。在物质丰裕的今天，这教会他们辨别“所需”与“所欲”，在节制中体会真正的丰盈，在珍惜里领悟存在的意义。家庭，是品德养成的第一课堂；餐桌，是日常修行的重要道场。让我们从一粥一饭开始，将“俭素为美”的古老智慧，转化为滋养下一代向上向善、涵养美德的重要力量。

　　《杰说家教》栏目垂询电话：0370-2616006

　　手机：13849660198（微信同号），欢迎网友提供话题，参与互动。

原标题：爱粮惜食塑美德 来源：商丘日报