（来源：辽宁日报）

转自：辽宁日报

本报记者 王晓波

1月15日一大早，铁岭市铁岭县大甸子镇二道沟村村民冯桂菊就急匆匆地赶往村口那栋新建的刺嫩芽大棚。“这是咱村第一次在冬季产出刺嫩芽，听说已经有沈阳的土特产店下了单，我去看看啥情况。”她边走边说。

“这棚里的刺嫩芽真精神，看着比春天的还新鲜！”“祁书记，棚里温度得控制在多少摄氏度合适？”“冬季上市，能卖多少钱一斤啊？”首次尝试大棚种植便获得成功，还引发了村民的极大兴趣，这让二道沟村党支部书记祁绍儒十分兴奋。

铁岭县大甸子镇、鸡冠山乡、白旗寨满族乡位于铁岭东部山区，村民多以山地种植和坡地种植为主，缺乏设施农业经营经验。这里的土壤有机质丰富、结构疏松，非常适合刺嫩芽生长。目前，这些乡镇的刺嫩芽种植面积已近2万亩，主要集中在春季上市，年产量达40余万斤。

二道沟全村200余户常住村民几乎家家种刺嫩芽。每年春季，4000余亩刺嫩芽进入采收旺季，总产量约12万斤。然而，集中上市也带来了烦恼——优质山珍难以卖出好价钱。

“春天里的山货能不能错峰上市，提高附加值？”带着这个问题，镇村两级合力谋划，争取政策与资金支持，决定建设大棚延长采收期，并配套冷库，实现全年供货。去年11月，工程正式动工，不久之后，一栋面积为360平方米的高标准大棚和一座崭新的冷库在村里落成。

为了让错峰上市的刺嫩芽品质和春天一样，确保绿色无公害，去年12月初，村民将春季采收后储存的16万株刺嫩芽枝条移栽至棚内水池中，铺设薄膜，注入清洁的地下水，并每日喷雾增湿。嫩芽萌发后，使用遮阳网遮阴，避免强光直射，保证芽体粗壮嫩绿。生长期，喷施稀释的有机营养液或含微量元素的叶面肥，确保营养供应。

40多天里，大棚刺嫩芽长势喜人，村民纷纷前来观摩学习。“秋收后闲在家里没事，我每天都来转转。我家山上种植了100多亩刺嫩芽，春季一斤才卖20元左右，现在看，冬季上市价格能翻倍，来年我家也想尝试一下。”冯桂菊笑着说。

为迎接春节市场，村里还推出了刺嫩芽盆栽产品。再过一周，冬季刺嫩芽就将大批量上市。首次大棚种植取得成功，镇村干部、村民都乐开了花，有人在棚里直播推广，有人跑了40多家商超和特产店推销。“二道沟村成功在冬季种出刺嫩芽，不仅填补了冬季市场的供应空白，还将带动整个东部山区发展，帮助更多村民增收。”大甸子镇副镇长张宪龙高兴地说。