福建福州：台胞公寓里共享“家宴”过新年
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2026-02-28 04:57:33
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（来源：团结报）
转自：团结报
中新社记者 吕 明 摄□ 郑江洛
“福马踏新春 两岸共团圆”2026年福州市晋安区岳峰镇桂溪社区家庭融合活动12日晚在福州桂溪社区台胞公寓举行。
“一道台湾味，一道重庆味，合在一起就是我们家的年味。”台胞何国任介绍，他和来自重庆的妻子带来台湾麻油鸡与重庆腊肉两道特色菜，麻油鸡温润驱寒，腊肉创新搭配生菜、韩式泡菜解腻爽口，巧妙融合两岸风味。
何国任说，家人在哪里，家就在哪里，如今福州就是他的家，台湾是他割舍不断的家乡。“社区热闹、邻里亲近，在这里共迎新春很温暖。”
福州芋泥、佛跳墙、台湾香肠……每户家庭都端出拿手菜，台湾特色与大陆各地风味同席飘香。火锅沸腾，笑语阵阵。
台湾青年简以信则将两岸美食融合巧思带到现场。这位福建师范大学毕业的留榕创业者，邀请老师傅现场教学，教两岸同胞制作福州特色小吃扁肉，沉浸式感受闽都风味。
作为台胞公寓住户，简以信自去年起便在社区开设“两岸知‘食’分子·绿享家”新媒体公益课程。在他看来，美食是连接两岸最自然、最温暖的桥梁，能让两岸同胞在互动中增进了解、深化情感。他还与福州餐饮企业联名推出“一家亲”两岸融合礼盒，将福州拌面与台南关庙面相结合，串联两岸同根同源的饮食文化。
今年1月刚结婚的台胞邱彬平，以大陆女婿的新身份首次在大陆过年，他带来夫妻俩喜爱的蒸生蚝和可乐鸡翅，分享年味。
“和两岸邻里一起围炉，热闹又温馨，格外有家的感觉。”邱彬平说，他近期从乡建乡创工作转入福州社区营造师岗位，计划将台湾基层经验融入本地社区工作，结合两岸特色开展邻里活动，凝聚邻里情谊。
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