你是否：

爱喝白酒，却只会说“好喝”或“辣口”？

渴望真正读懂杯中乾坤？

从事酒类销售、餐饮管理、文化推广，

却因专业不足错失良机？

追求品质生活，希望提升味蕾鉴赏力，

成为朋友圈中的“懂酒达人”？

别让机遇与美酒擦肩而过！

由中国轻工业联合会＆中国酒业协会指导

白酒一级、二级品酒师

培训认证课程（安徽）

持续报名中

行业认证

职业赋能

人生增值

为何选择成为白酒品酒师？

职业黄金名片

进入名酒企、高端酒店、餐饮、酒类贸易、文化传媒等领域的“敲门金砖”和晋升阶梯。

高价值技能

掌握品酒技能，了解白酒市场需求，提升个人市场竞争力与不可替代性。

品味人生升华

深度领略中国白酒的工艺之美、风味之妙、文化之韵，提升生活格调与社交魅力。

课程核心内容

体系化知识

中国白酒十二大香型深度解析；核心酿造工艺与风味形成奥秘；品评基础理论，色、香、味、格四大维度精讲；国家标准与感官评价方法等。

实战化训练

丰富酒样品鉴：覆盖主流香型、不同等级、典型代表酒款、实战锤炼感官。

专业品评技能：闻香、观色、尝味技巧，酒度差异识别、工艺品鉴。

权威师资保障

特邀中国酿酒大师、中国首席品酒师、国家级白酒评委、行业权威专家亲临授课指导，传授行业知识与宝贵经验。

权威证书加持

申报参加考核，成绩合格人员可获得由中国轻工业联合会轻工职业能力评价中心与中国酒业协会联合颁发的职业能力评价证书（双证）。

谁适合学习？

√酒类生产、销售、流通企业从业者（提升专业，助力业绩）

√酒店、餐饮、会所管理者及侍酒师（提升服务品质与选酒能力）

√酒类媒体、文化推广、收藏投资人士（夯实专业基础）

√广大白酒爱好者（系统提升鉴赏水平，从喝酒到懂酒）

√有志于投身白酒行业的创业者、转行者

课程信息

【开课时间】

2026年6月9日-6月12日

【授课地点】

合肥滨湖方莱国际酒店

（合肥市包河区福州路 3436 号）

【考核时间】

2026年6月12日下午

【考核方式】

所有培训及考核均采用无纸化

参考人员需自备平板电脑

报名咨询

余秀娟，17354178280

王明志，13718945283

申报条件

二级品酒师（满足以下其一即可）

（1）连续从事本职业或相关职业满 12 年，或累计从事本职业或相关职业工作满 15 年； 

（2）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（技能等级、轻工行业职业能力评价）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满 3 年； 

（3）取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满 3 年，并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书后，从事本职业或相关职业工作满 1 年；（4）具有符合专业对应关系的中级职称；

（5）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（技能等级、轻工行业职业能力评价）证书的大专高职院校、高级技工学校、技师学院、大学本科毕业生，累计从事本职业或相关职业工作满 3 年； 

（6）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（技能等级、轻工行业职业能力评价）证书满 2 年的技师学院预备技师班、技师班毕业生（含在读应届毕业生）； 

（7）具有本专业或相关专业硕士及以上学位证后，累计从事本职业或相关职业 3 年（含）以上。

一级品酒师（满足以下其一即可）

（1）取得本职业或相关职业二级/技师职业资格（技能等级、轻工行业职业能力评价）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满 4 年； 

（2）取得符合专业对应关系的中级职称后，累计从事本职业或相关职业工作满 4 年，并在取得本职业或相关职业二级/技师职业资格（职业技能等级）证书后，从事本职业或相关职业工作满 1 年； 

（3）具有符合专业对应关系的高级职称； 

（4）具有本专业或相关专业博士学位证后，累计从事本职业或相关职业 8 年（含）以上。

相关专业职业

相关专业：食品加工与检验、食品生物工艺、食品生物技术、酿酒技术、食品加工技术、食品检测技术、食品质量与安全、食品营养与卫生、食品营养与检测、酿酒技术、发酵技术、食品生物技术、食品加工技术、微生物技术及应用、生物技术及应用、酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等。 

相关职业：啤酒酿造工、黄酒酿造工、果露酒酿造工、酒精酿造工、酿酒师、品酒师等。

收费标准

申报材料

需申报行业自主评价证书的学员报道时请现场提交以下材料：

（1）纸质轻工行业技师、高级技师考评呈报表 2 份，完成资料填写并打印、加盖公章； 

（2）本人近期蓝底小 2 寸电子证件照片 1 张； 

（3）本人近期蓝底小 2 寸证件照片 3 张； 

（4）本人身份证复印件 2 份； 

（5）工作证明 2 份并加盖公章； 

（6）学历证明或毕业证复印件 2 份； 

（7）行业相关论文 1500 字； 

（8）上个等级品酒师证书复印件 2 份。

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开启职业新篇章，成就品味人生

编审 / 潘耀平

责编 / 张晓薇