林下“长”出好日子！沈家营赤松茸迎丰收季
时下，沈家营集体林场15亩赤松茸迎来采收旺季。一朵朵饱满鲜润、色泽鲜亮的赤松茸从林下破土而出，不仅丰富了市民餐桌，更成为当地推动农、林、三产深度融合，以林下经济带动就业增收的生动缩影。
林场连片的遮阳网下，潮湿温润的环境孕育着勃勃生机。鲜嫩的赤松茸簇拥着生长，伞盖肥厚、菌柄挺拔，长势喜人。“这茬赤松茸亩产可达4000斤，采收期将持续至7月份。”沈家营集体林场场长陈伯阳欣喜地介绍，当前气温适宜，赤松茸生长速度很快，日产能接近2000斤。采收后经分级分装、冷藏处理，当天便可发往北京新发地农产品批发市场，以最新鲜的状态直达市民餐桌。
自2024年起，沈家营集体林场便立足林地资源活化利用，大力发展食用菌特色产业，成功探索出赤松茸规模化、标准化种植路径。基地与北京市农业技术推广站、北京农学院等单位合作，以树木残枝、玉米秸秆等农林废弃物为栽培基质，种植特色食用菌，既盘活了闲置林地资源，又变废为宝降低了种植成本，实现林地资源的高效利用。
特别值得一提的是，林场构建起“林菌互生”生态循环体系，推动产业绿色可持续发展。2025年秋季，林场首次引入鸡腿菇、榆黄菇等食用菌品种，探索出“一基多菌”梯次利用模式——赤松茸采收后的废旧基料，经养分补充和pH值调节，可二次用于鸡腿菇、榆黄菇种植，将基料综合利用率提升至85%以上。使用后的菌渣还田肥林，还有效解决传统种植中基料浪费、环境污染等问题，实现生态效益与经济效益双赢。
小小菌菇兴产业，撑起增收大希望。截至2025年年底，林场赤松茸项目种植面积累计达百亩，创收累计达63.46万元，经济效益稳步提升。同时，产业带动效应凸显，已累计创造稳定就业岗位8个，带动就近就业57人，切实拓宽当地农民的增收渠道，让群众在家门口实现就业增收。
“今年秋季，我们计划进一步扩大赤松茸种植面积，做强林下食用菌产业，完善‘林菌互生’生态循环体系，充分发挥产业带动效益，打造生态优、产业兴、农民富、集体强的共赢格局，为京郊林下经济高质量发展提供可复制、可推广的示范样板。”陈伯阳表示。
联系人：曹女士 19236469906
来源：北京号
作者: 北京延庆官方发布
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