（来源：南湖晚报）

转自：南湖晚报

　　N晚报记者 严 涵 通讯员 薛一凡 摄影记者 王 蓉 盛佳淳

　　荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。夏日的热烈，少不了荷花摇曳生姿的风情。

　　眼下，在王江泾镇莲泗荡沿线，千亩荷塘绿意连绵，朵朵荷花迎风绽放，清香弥漫乡野。乘着夏日鲜花消费的热潮，当地莲藕种养产业顺势转型，荷花鲜切花一路走俏，不仅占领嘉兴主流花市，更销往上海、杭州、苏州等地，特色“荷花经济”蓬勃生长。

　　荷塘里采摘忙，鲜荷俏卖全城

　　傍晚5点，阳光热力渐散，秀洲区忠保农产品专业合作社的荷花基地内一派忙碌景象，00后“荷二代”孙伟哲带着工人在荷塘里穿梭，俯身挑选、采摘荷花，动作娴熟利落。

　　“中午的烈日会灼伤荷花，我们坚持早晚采收，清晨5点至上午8点、傍晚日落前作业，锁住荷花的鲜活状态。”孙伟哲一边将刚采下的荷花轻放于筐内，一边对记者说道，“含苞待放、花茎挺直、无病斑的才会被选中，采摘后的荷花浸水存放保证鲜度，10枝一把打包后发货，当天晚上就能送到客户手上。”

　　这片荷塘原本主打莲藕种植与销售，因为一次偶然尝试，闯进了荷花鲜切花的赛道。2024年夏天，孙伟哲带着荷花前往市区月河街区花鸟市场试水售卖，百余枝花很快销售一空，察觉到商机后，就此布局荷花鲜切花业务。

　　经过两年发展，销路持续拓宽，从本地零售逐步拓展至销往杭州、上海、苏州等周边城市，目前，这片荷塘的鲜切花已占据嘉兴市区荷花鲜切花市场份额的80%。“小观音”批发价接近3元一枝，日均销量为1000余枝，待到8月盛花期，日销量预计将攀升至2000余枝。

　　荷花鲜切花能否畅销，品种选择至关重要。

　　孙伟哲坦言，适合做切花的荷花，需具备花型饱满、花瓣厚实、不易脱落的特点，比如重瓣的“赤碗”“绿豆”“小观音”等品种广受市场欢迎，其中“小观音”凭借出众的外形，销量占比达到70%，是当之无愧的爆款。

　　荷塘边，月河街区“花不完”花店负责人朱耀耀如约前来进货，当天他一次性采购了50把荷花。据了解，该门店每日进货量稳定在40把至70把。

　　天然状态下，荷花鲜切花仅能存放3天，如何延长销售周期？“首先要采购傍晚采摘的荷花，此时花朵水分流失少，花材状态最好。”朱耀耀透露，花店还巧用专业手段养护，搭配固瓣剂并放入冷库储存，可将花期延长至一周。

　　业态不断丰富，荷产业焕新生

　　这片生机盎然的荷塘，由忠保农产品专业合作社负责人姚忠保一手打造经营。如今基地一共种植了15个品种的荷花，总种植面积达1200余亩，其中鲜切花种植面积超300亩，预计今年亩产值可达6000元至8000元，产业规模稳步壮大。

　　一枝荷花，串起多元业态。每年的5月底至10月，这片荷塘进入最佳观赏期，风光秀美，吸引着各地游客前来赏荷，现在周末单日游客接待量可达上千人次。游客在赏景之余，还能就地选购荷花鲜切花，“赏花+购花”的模式，让田间收益再添一笔。

　　姚忠保介绍，基地并未局限于鲜切花单一品类，其余900余亩继续产出莲子、莲藕，同时延伸产业链，开发手工藕粉等特色农副产品。

　　产业稳步前行的背后，是年轻力量在不断接力赋能。除了跑市场、抓采收的孙伟哲，姚忠保20岁的儿子姚能亮，已是基地荷花培育与田间管理的核心人员，这个读书时主修无人机专业的年轻人，把专业知识运用到农业生产当中。

　　从2020年开始，基地启用无人机开展施肥、洒药作业，大幅降低人工劳作强度。日常管护中，姚能亮跟着父辈学习种养技巧，为避免不同品种荷花混杂，专门划分隔离地块；面对福寿螺啃食嫩芽、高温诱发病害等难题，他也能对症处理，用农业技术守护着整片荷塘。

　　放眼整个王江泾镇，荷花早已超越单一农作物的范畴，发展成全域特色产业。夏日里，游客乘画舫穿行荷塘、品尝特色荷花宴；秋季到来，挖藕研学体验开展、莲藕集中上市，一年四季都有收益。

　　依托特色荷产业，当地走出了一条农业转型升级的路子，也为乡村振兴注入源源不断的活力。