转自：新华财经

赤水河奔流千年，孕育独特风土，也见证着中国酒业的发展变迁。6月20日，在郎酒庄园举办的酒庄文化（赤水河左岸）大会上，郎酒庄园作为中国白酒酒庄的杰出代表，联合来自全球11个国家和地区的27家知名酒庄发布《世界酒庄赤水河倡议》（以下简称《倡议》）。《倡议》围绕生态保护、品质坚守、消费者服务、长期主义、创新发展、社会责任、开放合作、携手同行等方面提出八项主张，凝聚起世界酒庄深化开放互鉴、共促产业进阶的共同价值追求。

坚持长期主义 擦亮酒业发展价值底色

近年来，全球酒业深刻变革，产业加速重构。面对深度调整，回归产业本源——尊重自然规律、尊重酿造规律、尊重消费规律，成为行业稳健发展的根基所在。

《倡议》明确提出“正心正德，敬畏自然”“品质第一，酿好酒”“长期主义，做时间的朋友”，体现出世界酒庄对于产业本质的共同认知。

酿酒是典型的‌地域禀赋产业‌，各产区不可复制的水源、土壤、空气、气候与微生态系统，塑造了风味各异的全球美酒。酒庄作为美酒的酿造空间，《倡议》提出，要坚持人与自然和谐共生，顺天应时，因地制宜，坚持绿色低碳发展，推动酒庄建设与生态保护协同并进。这既体现了对自然馈赠的敬畏，也是酒业可持续发展的时代要求。

品质是美酒的根基。《倡议》提出“效益、速度、成本让道于品质”“敬畏时间、工艺与消费者，完善从原料、酿造到贮存的全过程品控管理体系，以透明、可信赖的品质回应消费者期待”。让品质不仅是生产标准，更成为连接消费者与品牌的重要纽带。

品质的背后，是时间价值的沉淀。酿酒是时间的产业，酒庄是时间价值最直接的表达。《倡议》提出坚持长期主义，“在不确定性中做确定性的事，坚守定力、定心、定位，尊重市场发展规律，以长跑心态布局未来”。无论时代如何变化，对品质的执着、对时间的敬畏、对长期价值的坚守，始终是世界优秀酒庄的共同特质。

值得关注的是，此次《倡议》的发起地——赤水河左岸郎酒庄园，正是中国白酒酒庄化发展的引领者。郎酒庄园依托赤水河左岸独特优越的自然禀赋，以“生长养藏”为脉络，将传统酿造技艺、现代品质管理与山水人文深度融合，始终坚持“择高而立，对标世界”，致力于打造世界级酒庄。

深化开放互鉴 凝聚世界酒庄发展共识

酒庄因风土而生，因交流而兴。长期以来，全球不同酒种形成了各具特色的发展体系和文化表达，但在文化传承、创新发展、开放合作等方面，世界酒庄始终拥有相通的价值理念。

《倡议》提出“守正创新，智慧生产”“利他共生，价值共创”“世界酒庄同行，世界名酒共进”，体现了跨越国界与酒种的共同追求。

一方面，世界酒庄共同坚持守正创新。酒庄既是传统酿造技艺的重要载体，也是技术创新的重要实践场景。酒庄既要保护非物质文化遗产，传承传统酿造工艺，也要积极拥抱创新，通过“现代设备、智慧生产”赋能古法酿造，推动经典古老技艺与现代时尚表达融合，在创新中传承，让经典与时尚共生。

另一方面，开放合作正在成为行业发展新趋势。随着全球化深入发展，酒庄之间正在从产品竞争迈向价值共创，从风土表达迈向文明共享。《倡议》呼吁，“建立跨产区、跨品类、跨文化的酒庄价值创造平台，推动产学研协同发展，共建世界酒庄命运共同体”，推动全球酒庄携手应对时代发展命题，构建开放、多元、可持续的世界酒庄发展新格局。

此次酒庄文化（赤水河左岸）大会汇聚全球28家知名酒庄，共同发布《世界酒庄赤水河倡议》，本身便是一次具有标志意义的文明对话。作为大会主办方，郎酒以郎酒庄园为纽带，搭建起世界酒庄交流合作的重要平台，为不同国家和地区、不同酒种、不同文化背景的酒庄提供沟通互鉴、共谋发展的机会。近年来，郎酒始终坚持共生与利他，积极推动中国白酒与世界酒业深度交流，不断拓展中国酒庄的国际表达和世界影响力。

强化责任担当 共创产业繁荣美好未来

随着经济社会发展和消费理念升级，人们对于酒业的期待已经超越产品本身。绿色发展、健康消费、社会责任、文化传承，成为衡量产业发展水平的重要标准。

《倡议》提出“商业向善，敢于担当”，倡导践行社会责任，推动酒庄与地域经济、乡村振兴深度融合，积极传播文明、理性、健康的饮酒理念。这体现出世界酒庄对于时代责任的深刻认知。

立足郎酒庄园，郎酒致力于反哺脚下的土地。近年来，郎酒通过订单农业助力乡村振兴，带动周边60余万亩高粱种植基地标准化、产业化发展；庄园运营为当地创造上万个就业岗位，成为区域经济重要引擎。

当前酒业正进入消费者主权时代，消费需求正从单一的功能满足，向品质消费、体验消费、文化消费和精神消费升级，美酒成为承载美好生活的重要载体。《倡议》提出“唯客是尊，服务美好生活”，正是对这一时代趋势的积极回应。始终把消费者利益放在首位，意味着紧扣需求，满足需要，围绕生态、酿造、贮存、品控、体验全价值链做到“一米宽、千米深”，拓展参观、品鉴、餐饮、艺术等体验场景，以高品质美酒、极致服务添彩美好生活。

以赤水河为源流，以匠心为内核，以美酒为桥梁，《倡议》传递着全球酒庄跨越山海、携手同行的积极信号。面向酒业多元共生、价值焕新的新时代，从赤水河左岸出发，全球酒庄将在传承中沉淀文明厚度，在创新中开拓产业新局，在协作中共赴彼此繁荣，共同书写世界酒业高质量发展的芬芳华章。（李耀威）

编辑：薛晓佳

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