最新分析显示，6月席卷欧洲的热浪令谷物产值蒸发逾20亿欧元，法国与匈牙利遭受冲击最为严重。

　　欧洲谷物贸易商协会Coceral的数据显示，热浪过后四周内，欧盟与英国谷物产量预估下调近900万吨。

　　能源与气候情报中心（ECIU）测算，按照小麦、大麦、玉米及其他谷物国内农场收购价计算，减产对应的产值损失约21亿欧元，参照2025年谷物总产值估算，损失占比约5%。

　　Coceral介绍，法国中南部、德国南部、奥地利、波兰、匈牙利正值小麦灌浆关键期，高温来袭严重影响籽粒发育。春大麦受灾程度重于冬大麦，冬大麦在高温来临前基本完成生长周期。

　　西欧经历有记录以来最热的6月，气温较1991–2020年均值高出3摄氏度。法国最高气温突破43摄氏度，匈牙利峰值超40摄氏度。

　　贝努瓦・梅尔洛在法国东部安省经营一座300公顷的有机农场，种植谷物、饲养肉牛。他表示，十年来他一直在采取措施，提升农场应对高温干旱的能力。

　　“十年来，我一直在改造农场：种植覆盖作物、推行轮作、选育耐高温干旱的品种，以此增强韧性。”

　　“但连续数周气温突破38摄氏度，所有措施都收效甚微。我预计部分作物减产至少50%，大豆甚至可能减产70%。我们不是即将遭遇收成崩塌，眼下已经深陷其中。”

　　欧洲谷物减产预估中，玉米占近半数。玉米主要用作畜禽饲料，法国、匈牙利的玉米恰逢授粉期遭遇高温。Coceral将欧盟及英国玉米产量预期从5720万吨下调至5270万吨。

　　收成欠佳年份，欧盟属于玉米净进口地区，本次产量缺口或将推高区域进口需求，利好乌克兰、巴西等供应国。

　　法国小麦收成下滑，可能减少可供出口至北非、西非的小麦货源；未来数月，饲料成本上涨的压力也将传导至畜禽养殖行业。

　　法国承担了近半数谷物减产损失，产量预估下调410万吨，按当前价格折算损失约8.91亿欧元。

　　减产绝大部分来自玉米：玉米产量预期下调335万吨至940万吨，甚至低于2022年特大干旱时期的产量水平。

　　匈牙利受灾规模位列第二，谷物预估产量下调240万吨，损失约4.44亿欧元；西班牙减产140万吨，损失2.76亿欧元；德国减产规模相近，对应产值损失2.33亿欧元。

　　匈牙利农户处境雪上加霜：临近收获季国内收购价走低，黑海低价谷物持续压制市场。不同于部分法国农户有望借助涨价弥补损失，匈牙利种植者面临减产，却无法依靠粮价上涨对冲亏损。

　　能源与气候情报中心土地、粮食与农业分析师汤姆・兰卡斯特表示：“这场灾害将直接侵蚀农户收入，同时威胁欧洲粮食安全。”

　　注：ECIU测算数值代表预估减产部分的市场价值，不等同于农户利润损失。侥幸保收的农户可能受益于粮价上涨；还有部分农户提前远期预售谷物，无法享受涨价红利。

　　保加利亚、罗马尼亚、意大利、芬兰上调收成预期，抵消一部分损失，欧洲预期谷物产值净损失约17.9亿欧元。在不同粮价情景下，本次作物损失总估值区间为20亿–23亿欧元。

　　灾害发生之际，欧盟各国正围绕共同农业政策的未来框架展开谈判。

　　欧洲环境局高级政策专员泰奥・帕奎特指出，农业补贴并未用来扶持气候适应能力建设，反而“持续资助有害农业生产方式，直接加剧此类气候危机，形成代价高昂且难以持续的恶性循环”。