想踏踏实实补充每日所需的EPA和DHA,又不想花三文鱼的价钱,挪威红鱼确实是个被严重低估的宝藏选择。
单说红鱼的营养成分数字,你可能没什么感觉,但是一对比,你就知道它有多优秀!
维生素D的含量4.2μg/100g,是大西洋鳕鱼的4.6倍
维生素B12的含量1.1μg/100g,是大西洋鳕鱼的1.2倍
DHA的含量629mg/100g,是大西洋鳕鱼的5.2倍
挪威红鱼肉质细嫩,每100g红鱼肉有19.8g的蛋白质,是鸡蛋的1.5倍,是全脂牛奶的6.2倍!而且脂肪含量低,非常适合做身材管理的朋友们
关键是挪威红鱼还富含硒、维D、维B12等矿物质和多种维生素,硒是人体必需的微量元素,有助于增强免疫力、降低慢性病风险!
维生素D能促进钙吸收,是骨骼健康的“守护者”;维生素B12有利于红细胞生成,降低贫血风险,还能维护神经系统健康!
这样的挪威红鱼,就是妥妥的天然“营养补剂”,家里有老人和小孩的,日常都可以隔三差五吃一吃红鱼,对骨骼健康和提升免疫力,都很有好处!
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而且红鱼肉质细腻,口感偏软嫩,也没有鱼腥味,老人吃起来不费劲,小朋友也不会因为腥味抗拒吃。
每条都是从挪威纯净海域(巴伦支海The Barents Sea)新鲜捕捞,这里是公认的纯净北极海域,远离人工污染,好水出好鱼,吃的就是放心靠谱!
红鱼本身生长周期长,鱼肉也更加鲜嫩紧实,加上捕捞上岸直接在船上急冻,第一时间锁住新鲜。
红鱼片的鱼纹很清晰,色泽和纹理依旧像刚捕捞上来似的,肉质保持着厚实弹韧,不需要过多调料,也不需要有高级的烹饪技巧。
重点是!鱼片不用自己处理,随吃随取超方便。
每一片都是独立真空包装的,想吃几片就开袋几片,避免反复解冻,干净卫生,还能精准控量,不浪费。
每片都是优选中段的好鱼肉,去头去尾去内脏,精修切片,到手后免处理,直接开袋解冻就可以烹饪,还去掉了黑膜,吃着没有鱼腥味。
保留了中骨大刺,烹饪后不会断开、摆盘的形态更好看,吃的时候,挑出中骨就行,基本没有其他小刺,家里的老人和小孩,也可以放心吃!
挪威红鱼的肌理纤维也不像普通的鱼肉,吃着会更加紧实,更加弹韧Q滑,是介于大龙虾和普通鱼肉之间的独特口感!
做法超简单:
清蒸的红鱼,肉质细腻嫩滑,入口弹韧不柴!像是大龙虾肉口感。
香煎的红鱼,外皮焦脆、内里鲜嫩多汁,用筷子轻轻一夹,送到嘴里焦香四溢,皮脆肉鲜,这样来自深海的珍稀美味,吃鱼爱好者真的要尝一尝!
要是搭配葡萄汁、百里香烤制,醇厚果香渗入鱼肉纤维,在炙烤中吊出鱼肉鲜甜,肉质愈发紧实弹牙,果香与鱼鲜的融合带来更丰富的味觉感受,在家轻轻松松就能做出一道“米其林级”大餐。
给家人吃的鱼肉,安全也是重中之重!
市舶士挪威红鱼片的配料表,简简单单只有挪威红鱼本身,保水剂、防腐剂,统统都没有!连盐都没有,健康纯粹,吃到的就是自然本味。
还经过严格检测,保证无核辐射污染,让吃到的每一口鱼肉都安安心心!
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售后须知:
1、挪威红鱼自身肉质偏粉,在低温储存或解冻中,若与空气接触,易因轻微氧化反应导致颜色加深或偏暗偏灰,此属正常物理现象,品质与口感不受影响。
2、虽然红鱼基本都是大骨刺,本身小刺较少,也仍有可能出现小刺,家长一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃哦。